Matthias Ludwigs
Autor von "Die Konditorei", "Törtchen" und "Das große Buch der Desserts" und weiteren Büchern.
Matthias Ludwigs hat während seiner jungen Karriere zahlreiche Stationen durchlaufen: Nach seiner Arbeit als Demi-Chef Patissier im Restaurant Dieter Müller und seiner Arbeit auf der MS Europa, war er bis 2009 als Chef Patissier im Restaurant „Graugans“ im Hyatt Regency Köln beschäftigt. Die Krönung seines Schaffens stellt allerdings der Titel „Patissier des Jahres 2009“ dar.
Törtchen
Hardcover
erschienen am 27.11.2018
Törtchen & Tartelettes
Hardcover
erschienen am 30.07.2021
Törtchen
Hardcover
erschienen am 27.11.2018
Süß & Trendy
Softcover
erschienen am 23.09.2015
Pralinen & Co.
Softcover
erschienen am 18.02.2015
Törtchen & Tartelettes
Softcover
erschienen am 18.02.2015
Plätzchen-Schule
Hardcover
erschienen am 08.09.2011
Törtchen, Törtchen
Hardcover
erschienen am 15.05.2010
Ludwigs Patisserie
Hardcover
erschienen am 28.09.2009