Manfred Grossmann

Autor von "Nationalpark Hainich", "Sichere Gärführung" und "Mikrobiologie des Weines" und weiteren Büchern.

Prof. Dr. Manfred Großmann ist Leiter des Instituts für Mikrobiologie und Biochemie der Hochschule Geisenheim University mit den Forschungsschwerpunkten weinrelevante Hefen und Bakterien. Judith Muno-Bender ist wissenschaftliche Mitarbeiterin im Institut für Mikrobiologie und Biochemie der Hochschule Geisenheim University.