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Ludwig Wassermann

Autor von "Die deutsche Spiritusindustrie.", "Handbuch Backwaren" und "Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie - Backwarentechnologie" und weiteren Büchern.

Die deutsche Spiritusindustrie. - Eine wirtschaftliche Monographie unter besonderer Berücksichtigung des Einflusses der Technik.
Die deutsche Spiritusindustrie.
Softcover
erschienen am 03.03.2014
69,90 EUR
Handbuch Backwaren
Handbuch Backwaren
00
erschienen am 18.04.1997
Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie - Backwarentechnologie
Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie - Backwarentechnologie
Softcover
erschienen am 18.09.1994
Rheologie der Lebensmittel / Rheologie
Rheologie der Lebensmittel / Rheologie
Hardcover
erschienen am 18.09.1993
Rheologie der Lebensmittel
Rheologie der Lebensmittel
Softcover
erschienen am 18.09.1993