Lothar Kolmer

Lothar Kolmer ist seit 1992 o. Univ. Prof. an der Universität Salzburg im kulturwissenschaftlich ausgerichteten Fachbereich Geschichte. Er ist Gründer und Leiter der 'Rhetorik' an der Universität Salzburg. Seit 2008 leitet er das Zentrum für Gastrosophie an der Universität Salzburg, er publizierte mehrere Bücher zum Thema und ist Herausgeber der 'Gastrosophischen Bibliothek', deren erster Band dieses Buch ist.