Gottfried Spicher
Autor von "Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie - Backwarentechnologie", "Handbuch Sauerteig" und "Hygiene bei der Backwarenherstellung" und weiteren Büchern.
Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie - Backwarentechnologie
Softcover
erschienen am 28.04.1994
Handbuch Sauerteig
Hardcover
erschienen am 28.04.1993
Hygiene bei der Backwarenherstellung
Softcover
erschienen am 28.04.1992
Handbuch Sauerteig
Hardcover
erschienen am 28.04.1987