Gerd Käfer
Autor von "Gerd Käfers Wiesn-Schmankerl", "Carpaccio" und "Der Gourmet-Papst" und weiteren Büchern.
Gerd Käfer - der Selfmademan mit Volksschule, einer dreijährigen Wirtschaftsschule und Abendkursen in Kochen, Servieren und Verkauf, hat die deutsche Esskultur verändert wie kein anderer, nachdem er mit Anfang Zwanzig den kleinen Feinkostladen seiner Eltern übernommen hatte. Seither hat "Käfer" Zehntausende von Festen ausgerichtet - zu Lande, zu Wasser, auf Schiffen, in der Luft, im In- und Ausland. Kreativität und Dienstleistung in Perfektion war und ist der Schlüssel zum Erfolg des "Käfer Party Service", den Gerd Käfer bereits Anfang der 60er-Jahre "erfand" und der mit ihm zum Marktführer in Europa aufstieg. Bemerkung zu Remittende 1.000 Expl. von November: Das ist eine Lieferung von Käfer selber, die zurückkam: er kann keine Paletten handeln. Rhenus hat die Ware zurückgenommen und anschliessend in Paketen wieder ausgeliefert. 9.11.2006/Ursula Weber
