Gérard Liger-Belair
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Gérard Liger-Belair ist Professor für Physik an der Universität Reims Champagne-Ardenne, im Herzen der Weinregion der Champagne. Er hat mehrere Jahre lang die physikalische Chemie der Bläschen in kohlensäurehaltigen Getränken erforscht, und seine Fotografien sind in zahlreichen Ausstellungen und Kunstgalerien gezeigt worden. Er ist auch als Berater der Forschungsabteilung von Moet & Chandon in der Champagne tätig.