Florence Kahn

Florence Kahn eröffnete 1988 ihr Spezialitätengeschäft in der Rue des Rosiers in Paris. Mit einer abwechslungsreichen Mischung aus traditionellen und modernen Gerichten hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Kunden für die jüdisch-aschkenasische Esskultur zu begeistern.