Antonia Koch
Autor von "Fast vergessene Gemüse & Kräuter", "Alte Gemüse & Kräuter wiederentdeckt" und "Von fast vergessenen Gemüsen, Kräutern und Beeren" und weiteren Büchern.
Die gastronomische Quereinsteigerin Marianna Buser ist diplomierte Köchin, führt einen Partyservice und leitet Kochkurse. Von ihr ist u.a. das Buch „Brot und Brötchen selberbacken“ bei Hädecke lieferbar.
Antonia Koch ist Hauswirtschaftslehrerin und verwöhnt als freiberufliche Köchin ihre Gäste mit fantasievollen Köstlichkeiten aus frischen Produkten. Ihr Fachwissen gibt sie in Kochkursen und auf Events weiter.
Fast vergessene Gemüse & Kräuter
Hardcover
erschienen am 07.06.2011
Alte Gemüse & Kräuter wiederentdeckt
Hardcover
erschienen am 18.01.2011
Von fast vergessenen Gemüsen, Kräutern und Beeren
Hardcover
erschienen am 25.03.2004
Von fast vergessenen Gemüsen, Kräutern und Beeren
00
erschienen am 18.03.2002
Von fast vergessenen Gemüsen, Kräutern und Beeren
Hardcover
erschienen am 18.03.2002
Schweizer Rüebli-Kochbuch
Hardcover
erschienen am 18.09.1999