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REDIVIVUS Antiquariat - AUDIO/Ernährungswissenschaft/Lebensmittelkunde

3 Einträge in diesem Katalog
:. AUDIO/Ernährungswissenschaft/Lebensmittelkunde

Grimm, Hans-Ulrich
Die Suppe lügt Die schöne neue Welt des Essens
ABOD Verlag GmbH, März 2014
Laufzeit: 320 Minuten - Sprache: Deutsch - 142x123x25 mm Jewelcase - Hörbuch

ISBN: 395471227X
EAN: 9783954712274

Wie schmecken australische Sägespäne? Was macht das Würstchen unter der Dusche? Und wie wird aus Klärschlamm Gulasch? Ernährungsexperte Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was wirklich drin ist in unseren Lebensmitteln. Sorgfältig recherchiert, anschaulich und mit vielen Beispielen ? der Klassiker der Verbraucher-Bücher komplett überarbeitet und stark erweitert.

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Grimm, Hans-Ulrich
Die Ernährungslüge Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt
ABOD Verlag GmbH, ABOD Verlag, Januar 2014
Laufzeit: 320 Minuten - Sprache: Deutsch - 124x141x25 mm Jewelcase - Hörbuch

ISBN: 3954712288
EAN: 9783954712281

»Nach der Lektüre wird man nur noch frisch kochen wollen. Und wer nicht so reagiert, ist ohnehin schon des Wahnsinns fette Beute.« Stern Farbstoffe, Glutamat & Co.: Nicht immer ist uns bewusst, was alles drin ist in unserer täglichen Nahrung. Und welche Auswirkungen die mangelnde Qualität unseres Essens auf Gesundheit, Wohlbefinden und sogar Intelligenz haben kann. Ernährungsexperte und Bestsellerautor Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken und versteckte Gefahren der schönen neuen Nahrungswelt auf und zeigt, worauf wir als Verbraucher achten sollten. Ein unverzichtbares Buch für alle, die sich bewusst ernähren wollen.

Preis: 16,95 EUR
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Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden
ABOD Verlag GmbH, ABOD Verlag, Januar 2014
Laufzeit: 320 Minuten - Sprache: Deutsch - 141x124x12 mm Jewelcase - Hörbuch

ISBN: 3954712296
EAN: 9783954712298

»Wer nach Lektüre des Buches seinen Kindern immer noch Limonade und Gummibärchen kauft, dem ist nicht zu helfen; und wer noch an die deutsche Vorreiterrolle bei der Lebensmittelkontrolle glaubt, verdankt seinen Patriotismus einer Augenkrankheit.« Die Zeit »Dem Autor Hans-Ulrich Grimm kommt das Verdienst zu, die Gefahren von Zusatzstoffen im Essen hartnäckig auszuleuchten. Er dokumentiert eindringlich, wie Verbraucher und besonders Kinder durch den sorglosen Umgang mit Zusatzstoffen und das Wegschauen der Politik gefährdet werden.« Foodwatch Wie kommt der Geschmack ins Fertiggericht, und was macht Bonbons bunt? Jeder hat schon von Zusatzstoffen wie Glutamat und Aspartam gehört. Aber was hat es damit wirklich auf sich, und was verbirgt sich hinter E 965, E 650 und den anderen kleingedruckten Inhaltsstoffen? Klar ist: Essen macht nicht nur satt, sondern immer häufiger auch krank. Die chemische Wunderwelt ist nicht nur gefährlich für Herz und Hirn, sie kann sogar tödlich sein. Das Standardwerk zur Chemie im Essen umfasst ein Lexikon zu Lebensmittelzusatzstoffen, zu Gefahren und Risikogruppen. Eine äußerst hilfreiche Pflichtlektüre für jeden, der gerne weiß, was er isst. "Chemie im Essen" ist die aktualisierte und erweiterte Neuausgabe des Buches "Echt künstlich".

Preis: 16,95 EUR
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