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A43 Kulturgut GmbH - Ernährungswissenschaften Impressum/Lieferzeit

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:. Ernährungswissenschaften
Tofu. Vom skurrilen Kampf um ein unscheinbares Nahrungsmittel.

Mehr von Drosihn Bernd
Drosihn, Bernd:
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2. Auflage Ventil, 2014. 158 S. : Ill. ; 20 cm Kt - (OVK: 12,90) EAN: 9783931555535 (ISBN: 3931555534)


MÄNGELEXEMPLAR: UNGELESEN und VOLLSTÄNDIG, aber mit leichten äußeren LAGER-/TRANSPORTSPUREN. Mit einem STEMPEL im BUCHSCHNITT als Mängelexemplar gekennzeichnet. Sofort versandfertig.
Schlagworte: Hauswirtschaft und Familienleben

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Gesunde Ernährung. Empfehlenswerte Nahrungsmittel - 45 Diäten im Vergleich - Mit vielen Rezeptideen.

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Hark, Lisa und Darwin Deen:
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Dorling Kindersley, 2008. 336 S. Kt - (OVK: 19,95) EAN: 9783831011957 (ISBN: 3831011958)


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Schlagworte: Ernährung; Ernährungsratgeber; Diät; Gesunde Ernährung[DNB]; Ratgeber[DNB]

Bestell-Nr.: 40436

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Technology for Boiled Sausage Production. Use of Processing Additives. Different Cutting Methods. Colour and Colour Maintenance. Sensory Testing in Practice.

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Deutscher Fachverlag, 2009. 200 S. Gb - (OVK: 25,00) EAN: 9783866412170 (ISBN: 3866412177)


MÄNGELEXEMPLAR: UNGELESEN und VOLLSTÄNDIG, aber mit leichten äußeren LAGER-/TRANSPORTSPUREN. Mit einem STEMPEL im BUCHSCHNITT als Mängelexemplar gekennzeichnet. Sofort versandfertig!
Schlagworte: sausage,production,meat,cutting methods,technology; Brühwurstherstellung[DNB]

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Gastronomie der Sinne. Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events und mehr.

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Schumacher, Franziska und Sabine Merz:
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Matthaes, 2006. 240 S. Gb - (OVK: 69,90) EAN: 9783875150100 (ISBN: 3875150104)


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Schlagworte: Gastronomie, Tischdekorationen, Hotellerie

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Sieben Tage besser essen. Das kreative Mitmach-Heft. Mit Gummiband.

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Kreuz, 2015. 64 S. geheftet - (OVK: 8,00) EAN: 9783451612916 (ISBN: 3451612917)


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Schlagworte: Gesundheit, Ernährung, Ratgeber

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Berichtsheft für die Ausbildung zur Fachverkäuferin/zum Fachverkäufer im Konditorenhandwerk.

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Matthaes, 2012. 120 S. Kt - (OVK: 8,90) EAN: 9783875151961 (ISBN: 3875151968)


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Schlagworte: Lebensmittelhandwerk, Berichtsheft, Ausbildungsnachweis

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Lexikon Sortimentspolitik. Gestaltung - Schnittstelle - Management - Kennzahlen.

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Czech-Winkelmann, Susanne:
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Deutscher Fachverlag, 2010. 228 S. Gb - (OVK: 68,00) EAN: 9783866410404 (ISBN: 3866410409)


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Schlagworte: Gestaltung,Schnittstelle,Management,Kennzahlen,Sortiment,Handel,Einzelhandel,Preisgestaltung,Kennziffer,Marketing,Werbung

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Berichtsheft für die Ausbildung zum Konditor/zur Konditorin.

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Matthaes, 2016. 120 S. Kt - (OVK: 8,90) EAN: 9783875151954 (ISBN: 387515195X)


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Schlagworte: Konditor, Berichtsheft, Ausbildungsnachweis, Konditorenhandwerk

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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren. Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen. Über 500 klassische Rezepte.

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Koch, Hermann und Martin Fuchs:
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Deutscher Fachverlag, 2013. 848 S. Gb - (OVK: 148,00) EAN: 9783866411876 (ISBN: 3866411871)


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Schlagworte: Fleischerei, Metzgerei, Fleisch, Wurst

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Der neue clevere Bäcker. Das Standardwerk für Unternehmer und Führungskräfte im Bäckerhandwerk.

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Kütscher, Bernd:
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Matthaes, 2012. 240 S. Gb - (OVK: 49,00) EAN: 9783875152081 (ISBN: 3875152085)


4. Auflage. MÄNGELEXEMPLAR: UNGELESEN und VOLLSTÄNDIG, aber mit leichten äußeren LAGER-/TRANSPORTSPUREN. Mit einem STEMPEL im BUCHSCHNITT als Mängelexemplar gekennzeichnet. Sofort versandfertig!
Schlagworte: Identität; Bäcker; Brotkultur; Verkauf; Unternehmer; Sortimentsplanung; Bäckerhandwerk; Warenpräsentation; Investition; Zukunftssicherung; Marketing; Gewinn; Führungskraft; Kontrolle; Kassensystem; Frühstücksgeschäft

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