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Versandantiquariat Niedersätz Berlin- Zürich - Gastronomie Impressum/Lieferzeit

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:. Gastronomie
3 Lebensspender. Milch, Joghurt, Weizenkeime

3 Lebensspender. Milch, Joghurt, Weizenkeime

Renens ca. 1960 8°, 47 S., mit zahlreichen Abb. u. 1 Werbefaltblatt OBrosch.


Das Büchlein enthält 30 Rezepte für Joghurt- Getränke, Desserte und Gerichte. Insbesondere aber wird ein Joghurt- Apparat und das Sanitor- Ferment zur Joghurt- Bereitung vorgestellt.

Bestell-Nr.: 36552

Preis: 12,00 EUR
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Gesamtpreis: 15,99 EUR
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Gastro Nachschlagewerk für das Gastgewerbe Manuel pour la gastronomie

Gastro Nachschlagewerk für das Gastgewerbe Manuel pour la gastronomie

Wabern 1972 gr.8°, 360 S., zahlreiche Abb. OBrosch.


leicht angestossen

Bestell-Nr.: 83045

Preis: 30,00 EUR
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Kunst und Wissenschaft des Essens, Band 1- 2

Mehr von Balzli Hans
Balzli, Hans
Kunst und Wissenschaft des Essens, Band 1- 2

Nahrungsmittellehre Ernährungstherapie Küchentechnik und Speisenbereitung Darmstadt 1930 gr.8°, 756 S.; 543 S. OLwd.


sauber 1. Unsere natürliche Nahrung und ihre Bedeutung für Gesundheit, Leistungsfähigkeit, Fortpflanzung, Volkswirtschaft sowie Frieden und Freiheit; 2. Gesundheit und Volkswohlfahrt durch basische Ernährung.

Bestell-Nr.: 36747

Preis: 30,00 EUR
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Hotel Romazzino: Carta dei Vini

Hotel Romazzino: Carta dei Vini

o. O. ca. 1983 4°, ca. 16 S. Pappmappe


etwas bestossen und lichtrandig Das "Romazzino" ist ein Luxus-Hotel in Porto Cervo auf Sardinien. Mit Widmung von Claude Molinari.

Bestell-Nr.: 47743

Preis: 24,00 EUR
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Kochrecepte

Kochrecepte " tebe"

o. O. ca. 1920 8°, 20 S., mit Zahlenregister OLwd.


Die Buchseiten sind leer, ohne Text oder Handschrift, 1 Register fehlt Die Zahlen des Registers wurden mit dunkelblauen Kunstleder beklebt. Die Zahlen 1- 15 wurden den entsprechenden Begriffen zugeordnet, wie Vorspeisen, Suppen, Ragouts, Braten, Geflügel, Wildpret, Gemüse usw. Dieses noch unbeschriebene Recepte- Buch liegt in sehr schönem Zustand vor.

Bestell-Nr.: 37308

Preis: 25,00 EUR
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Das praktische Hausmütterchen

Das praktische Hausmütterchen

Jahrgang 1904 - 1905 Zürich 1904/05 8°, ca. 210 S., einige Abb. Pbd.


sauber Gratis- Beilage zu " Die Schweizer- Familie"

Bestell-Nr.: 45574

Preis: 29,00 EUR
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Gesamtpreis: 32,99 EUR
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Sparsame Schweizer Küche. Vereinigte Zürcher Molkereien VZM

Sparsame Schweizer Küche. Vereinigte Zürcher Molkereien VZM

111 Rezepte, 67 Menus Zürich 1939 8°, 56 S., mit Abb. OBrosch.


Umschlag geringfügig fleckig

Bestell-Nr.: 36507

Preis: 15,00 EUR
Versandkosten 3,99 EUR
Gesamtpreis: 18,99 EUR
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Praktisches Kochbuch für die Gasküche mit Anleitung für die Behandlung der Gasherde

Mehr von Niederhauser
Niederhauser, A
Praktisches Kochbuch für die Gasküche mit Anleitung für die Behandlung der Gasherde

Sämtliche Rezepte sind für 8O Personen berechnet Arbon ca. 1930 8°, 38 S. OBrosch.


Umschlag wenig lichtrandig

Bestell-Nr.: 36510

Preis: 12,00 EUR
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Kartoffelrezepte zur Zubereitung von Speisen aus dampfgekochten Speisekartoffeln

Kartoffelrezepte zur Zubereitung von Speisen aus dampfgekochten Speisekartoffeln

Fraubrunnen ca. 1940 8°, Faltblatt


Blatt leicht gebräunt

Bestell-Nr.: 36512

Preis: 9,00 EUR
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Achtung.. Vorräte richtig aufbewahren !

Achtung.. Vorräte richtig aufbewahren !

Zusammengestellt von den hauswirtschaftlichen Expertinnen des Eidgenössischen Kriegs- Ernährungsametes Bern ca. 1940 8°, 22 S. Ill. OBrosch.


Bestell-Nr.: 36518

Preis: 14,00 EUR
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Gesamtpreis: 17,99 EUR
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