Neuware
Zusatzstoffe aus rechtlicher, technologischer und ernährungsphysiologischer Perspektive unter Berüc…
von Mathias Schwarz
2002 Kartoniert, 140 Seiten, 210mm x 148mm x 11mm, Sprache(n): ger Inhaltsangabe:Einleitung: Zusatzstoffe sind notwendige Bestandteile im Herstellungsprozess von vielen Lebensmitteln. Durch den steigenden Konsum an hochverarbeiteten Lebensmitteln nimmt auch der Einsatz von Zusatzstoffen zu. Mit…
Neuware
Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
48,00 EUR
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- ISBN / EAN
- 9783838650029
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