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Porsiel, Caroline

Zu Gast bei Rosa Herbst Kulinarische Wanderung am Rosengarten (Kartoniert / Broschiert / Paperback)

Books on Demand, Oktober 2010


2. Auflage. - 120 S. - Sprache: Deutsch - 214x149x15 mm Paperback

ISBN: 3842325630 EAN: 9783842325630

Rosa Herbst, seit mehr als 25 Jahren Hüttenwirtin auf Plafötsch in den Dolomiten (Südtirol) hat Ihre beliebtesten Hütten-Menüs für dieses Buch zusammengestellt. Von den berühmten Käseknödeln in Butter, der bekannten Südtiroler Gerstensuppe bis zum Kaiserschmarrn - Rosa erklärt alle Zubereitungen einfach und verständlich mit vielen Tipps, so dass dieses Buch sich ideal auch für Koch-Anfänger eignet. Das Besondere an der Hütten-Küche ist, dass aus einfachsten Mitteln ein tolles Gericht gezaubert wird. Viele von Rosas Ideen und Gerichten lassen sich somit sehr leicht in den eigenen Kochalltag integrieren. Alle Fotos sind übrigens ohne Food-Stylisten in Rosas Stube erstellt worden und können "wie besehen" nachgekocht werden.


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Über den Autor

Caroline Porsiel, 1974 in Braunschweig geboren, lebt und arbeitet freiberuflich als Vertriebsberaterin in Düsseldorf. Als Hobby Bergsteigerin hat die Autorin viele Wanderungen mit Ihrem Rauhaardackel Jupp im Rosengartenmassiv der Dolomiten unternommen. Über die Zeit hat sich eine Freundschaft zur Plafötsch Hüttenwirtin Rosa Herbst entwickelt, deren Rezeptsammlung im Buch "Zu Gast bei Rosa Herbst" erstmalig veröffentlicht ist. Weitere Informationen zum Buch und über die Autoren finden Sie auch auf der Autorenwebseite: http://kochbuch.cpcon.biz


ISBN 3-8423-2563-0

ISBN 978-3-8423-2563-0

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