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Ziegenkäse. Chèvre: Rezepte und Geschichten zum Genießen Gebundene Ausgabe von Jan Brettschneider (Autor), Jens Piotraschke (Autor), Ingo Swoboda (Autor)

2007
Franckh Kosmos Verlag Franckh Kosmos Verlag 2007 Hardcover 128 S. 21,9 x 1,6 x 28,5 cm ISBN: 3440110877 (EAN: 9783440110874 / 978-3440110874)


Zustand: gebraucht - sehr gut, Eine Hommage an den Chevre: Ein Kochbuch mit raffinierten Rezepten von Vorspeise bis Dessert, mit Geschichte und Warenkunde. Und zugleich eine Liebes-erklärung an einen Käse, der sich in seiner Einfachheit so vielfältig und facettenreich präsentiert wie kein anderer.
Schlagworte: Eine Hommage an den Chevre: Ein Kochbuch mit raffinierten Rezepten von Vorspeise bis Dessert, mit Geschichte und Warenkunde. Und zugleich eine Liebes-erklärung an einen Käse, der sich in seiner Einfachheit so vielfältig und facettenreich präsentiert wie kein anderer.

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ISBN 3-440-11087-7

ISBN 978-3-440-11087-4

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