‹ zurück Sie sind hier:  Startseite » Antiquariate » ERIK-TONEN-BOOKS » Gastronomie; Gastronomy; Gastronomie; Gastronomie » Yamazato, De Kaiseki keuken

Linksbuch gebraucht gebraucht Rechtsbuch

Mehr von Patrick Faas Katarzyna

Yamazato, De Kaiseki keuken


Stichting Kunstboek Hardcover, 26.5 x 22 cm, 192 p., Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058561121.


Akira Oshima, chef van het restaurant Yamazato in Hotel Okura, heeft als enige Japanse chef in Europa een Michelin-ster. Zijn keuken onderscheidt zich van de ?gewone? Japanse sushi keuken door haar originaliteit en authenticiteit. De Kaiseki-keuken is gebaseerd op een traditie van honderden jaren oud en bevat heel wat symboliek en rituelen. Alle gerechten en recepten worden in de Kaiseki-keuken gemaakt in functie van feesten of belangrijke momenten doorheen het jaar. In deze unieke uitgave vertelt Akira Oshima het verhaal van de enige echte Japanse Kaiseki-keuken, rijkelijk geïllustreerd en uiteraard met tientallen heerlijke gerechten. Kaiseki, de authentieke Japanse keuken is dankzij de schitterende bijdragen van specialisten Patrick Faas en Katarzyna Cwiertka uitgegroeid tot een werkelijk uniek referentiewerk voor allen die de ziel en de kunst van de Japanse keuken willen ontdekken. gesteld.
Schlagworte: gastronomie voedsel eten drinken

Bestell-Nr.: 45725

Preis: 56,00 EUR
Versandkosten: 10,00 EUR
Gesamtpreis: 66,00 EUR
In den Warenkorb
Angebotene Zahlungsarten: Vorauskasse, Rechnung (Vorauszahlung vorbehalten)
PaypalEuro-Card, Master-CardVisa-CardAmerican Express

 
Antiquarisches Buch empfehlen Antiquarisches Buch empfehlen
Sparen Sie Versandkosten beim Kauf weiterer Artikel dieses Antiquariats.

Ingrediënten.
von WERLE, LOUKIE ; COX, JILL
17,00 EUR

57,00 EUR

Les fromages du fromager.
von Bernard Mure-Ravaud, Jean Serroy / Bruno Moyen (Photographe)
23,00 EUR

In Vitro Meat Cook Book
von Koert van Mensvoort, Hendrik-Jan Grievink
27,00 EUR
Meine zuletzt angesehenen antiquarischen und neue Bücher
Meine letzten Buch Suchanfragen
    Noch keine Suchanfragen vorhanden.

© 2003 - 2019 by whSoft GmbH
Entdecken Sie außerdem: Antiquariatsportal · Achtung-Bücher.de · Booklink · Buchhai - Bücher Preisvergleich
Alle genannten Preise sind Bruttopreise und enthalten, soweit nicht anders vom Verkäufer angegeben, die gesetzliche Umsatzsteuer.