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Kutucular, Selin

Türkisch Kochen (Kartoniert / Broschiert / Paperback)

Nicolaische Verlagsbuchhd, Nicolai publishing & intelligence GmbH, Juli 2010


214 S. - Sprache: Deutsch - farbige Abbildungen - 223x220x19 mm

ISBN: 3894796235 EAN: 9783894796235

Wussten Sie, dass türkisches Kochen unglaublich vielfältig und variantenreich ist? Viele unterschiedliche Völker haben die türkische Küche beeinflusst und geprägt, darunter Inder, Perser, Araber sowie Völker des Mittelmeerraums und des Kaukasus. Dieses von der Autorin sehr persönlich gestaltete Kochbuch zeigt eben jenen kulinarischen Reichtum mit sorgfältig ausgewählten Rezepten für herzhafte Suppen, pikante kalte Gerichte, köstliche Salate, raffinierte Pastaideen, deftige Fleisch- und aromatische Gemüsegerichte mit frischen Kräutern und duftenden Gewürzen und natürlich herrliche Desserts. Die Autorin Selin Kutucular lebt in Istanbul. Neben den einfach nachzukochenden Rezepten ihres Heimatlandes, gewährt sie dem Leser zusätzlich Einblick in ihre Familiengeschichte, illustriert mit zahlreichen historischen Fotografien. Die Originalausgabe ihres Kochbuchs wurde mit dem World Gourmand Cookbook Award ausgezeichnet.

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ISBN 3-89479-623-5

ISBN 978-3-89479-623-5

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Türkisch kochen.

Kutucular, Selin und Iliya Assenov:
Türkisch kochen.
Berlin : Nicolai, 2010. 212 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm kart. EAN: 9783894796235 (ISBN: 3894796235)


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Schlagworte: Hauswirtschaft und Familienleben

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Türkisch Kochen

Selin, Kutucular:
Türkisch Kochen
Nicolai, gross ISBN: 3894796235 (EAN: 9783894796235 / 978-3894796235)


2010, 216 Seiten, 50 farbige Abbildungen, 22,0cm, 738g.kartoniert. , verlagsneu, ungebraucht, ungelesen.

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