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Trinkbranntweine und Liköre.

Mehr von Wüstenfeld Hermann Haeseler

Trinkbranntweine und Liköre. Ihre Herstellung, Untersuchung und Beschaffenheit. Aus der Reihe: Pareys Bücherei für chemische Technologie, 6. Band.


Parey Verlag, Berlin, 1964. 4., völlig neubearbeitete Auflage. XX + 623 Seiten. 24 x 17 cm. Mit 159 Textabbildungen und 2 Faltblättern (s/w). Mit Schutzumschlag. Gebundene Ausgabe.


SU mit geringen Randläsuren. Schnitt minimal gedunkelt. Innen ausgesprochen sauber. Gesamtzustand: SEHR GUT.
Schlagworte: Lebensmitteltechnik, Lebensmittelherstellung, Spirituosen, Branntweinbereitung, Brennerei, Franzbranntwein, Tresterbranntwein, Rum, Arrak, Steinobstbranntwein, Aromen, Likörbereitung, Spirituosenindustrie, Mazeration, Destillation, Perkolation

 


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Trinkbranntweine und Liköre.

Wüstenfeld, Hermann und Haeseler, Georg (Bearb.) :
Trinkbranntweine und Liköre. Ihre Herstellung, Untersuchung und Beschaffenheit. Aus der Reihe: Pareys Bücherei für chemische Technologie, 6. Band.
Parey Verlag, Berlin, 1953. 3. Auflage. XX + 530 + 30 Seiten. 24 x 17 cm. Mit 160 Textabbildungen (s/w). Mit Schutzumschlag. Gebundene Ausgabe.


SU mit Buchfolie eingebunden. Schnitt und Seitenränder gering gedunkelt. Innen ausgesprochen sauber. Gesamtzustand: Noch SEHR GUT.
Schlagworte: Lebensmitteltechnik, Lebensmittelherstellung, Spirituosen, Branntweinbereitung, Brennerei, Franzbranntwein, Tresterbranntwein, Rum, Arrak, Steinobstbranntwein, Aromen, Likörbereitung, Spirituosenindustrie, Mazeration, Destillation, Perkolation
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Tabellen zur Kontraktionsberechnung

Feydt, Georg:
Tabellen zur Kontraktionsberechnung unter besonderer Berücksichtung der für den Trinkbranntweinhersteller in Frage kommenden Werte mit Anhang über Rechnungsbeispiele zur Trinkbranntwein- und Likör-Berechnung.
ohne Angabe, 8°, Softcover/Paperback


kleine Gebrauchsspuren, Cover lichtrandig, Stempel auf Vorsatzblatt, 37 S., Herausgegeben vom Institut für Gärungsgewerbe Berlin N 65 Q8
Sicherer und schneller (1-2 Werktage) Versand per DHL-Paket mit Trackingcode ab Euro 8,01 Rechnungsbetrag (nur Inland), ausgenommen Ansichtskarten
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Wüstenfeld, H.:
Trinkbranntweine und Liköre. Pareys Bücherei für chemische Technologie. Sechster Band.
Berlin, Verlag Paul Parey 1931 505 Seiten; mit 145 Abbildungen Leinen


Sehr gut erhaltener Zustand. Pareys Bücherei für chemische Technologie. Sechster Band. Originalleineneinband mit goldgeprägter Schrift. Minimal berieben an den Rändern des Buchrückens sowie an den Ecken. Eine kleine Abriebstelle auf Vordercover. Ansonsten sehr gut erhalten.
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