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The Beauty of Korean Food With 100 Best-Loved Recipes (Kartoniert / Broschiert / Paperback)

Korean Book Service, Bookchair Vertrieb Korean Book Services Helmut Hetzer Verlag, Dezember 2007


261 S. - Sprache: Englisch - zahlreiche Farb. Abbildungen - 255x189x20 mm

ISBN: 1565912535 EAN: 9781565912533

Korean food has been appraised as a genuine, slow, healthy food for its organization with the seasons and regional specialties, harmony of food ingredients and combination of food groups. In spite of high interest in Korean food by global villagers, there haven't been any good books introducing Korean food with internationally comprehensible recipes. As part of the project "Research and Development Project for Standardization of Korean Cuisine" driven by the Korean government, this book is designed to standardize the recipes of the selected 100 Korean foods by using international system of units (SI unit) and to present the pleasure of cooking healthy Korean food easily for everyone around the world. It also gives useful tips, such as service temperature, total cooking time, suggested utensils, nutritional information for one serve, along with specific instructions for preparing ingredients and cooking.


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Inhaltsverzeichnis

Chapter 1 An Overview of Korean FoodChapter 2 The Basics of Cooking Korean FoodChapter 3 100 Standard Recipes for Korean Food


ISBN 1-565912-53-5, ISBN 1-56-591253-5, ISBN 1-56591-253-5, ISBN 1-565-91253-5, ISBN 1-5659-1253-5

ISBN 978-1-565912-53-3, ISBN 978-1-56-591253-3, ISBN 978-1-56591-253-3, ISBN 978-1-565-91253-3, ISBN 978-1-5659-1253-3

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