9783775003971 978-3775003971 Thai Street Food…

von Vatcharin Bhumichitr Verlag: Hädecke

2003 - Hardcover 141 S. 24,8 x 24 x 2,2 cm

Zustand: gebraucht - sehr gut, Thai Break vom Feinsten Frische Köstlichkeiten nach Originalrezepten thailändischer Garküchen. Neues aus dem Wok oder vom Grill. Frische Köstlichkeiten nach Originalrezepten thailändischer Garküchen. Neues aus dem Wok oder vom Grill. Wer in Thailand war, kennt und schätzt die Garküchen, die aus den Straßen und von den Kanälen nicht wegzudenken sind. Jeder dieser Imbiss-Stände unter freiem Himmel serviert seine Spezialität – oft nach üb erlieferten Familienrezepten – meistens nur ein bestimmtes Gerichte, dieses aber perfekt. Vatcharin „Vatch“ Bhumichitr hat in diesem Buch die besten Rezepte seiner Heimat gesammelt: mit Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten oder mit rein vegetarischen Zutaten, Curries, Suppen, Nudelgerichte, Salate, Feines aus dem Wok und vom Grill, süß, sauer und scharf. Es ist ein Buch für kulinarische Globetrotter geworden, die sich nicht nur von den Rezepten begeistern lassen, sondern auch von den lebendigen Reisebeschreibungen, die von der reichen Kultur, dem Land und den Menschen berichten. Und es ist eine Fundgrube für jeden, der seine Familie und Gäste mit unkomplizierten exotischen Köstlichkeiten überraschen will, für die man nur einen Wok, eine Pfanne oder einen Topf benötigt. Das Geheimnis liegt in den raffinierten Zutaten und Gewürzen, die auch bei uns erhältlich sind. Aus dem Inhalt: Warenkunde und Küchentechnik – die Regionen: Bangkok und Umgebung, die Küste, der Norden, der Nordosten. Vatcharin Bhumichitr lebt seit 1976 in England und eröffnete dort das erste Lebensmittelgeschäft für Originalzutaten aus Südostasien und im Laufe der Zeit mehrere thailändische Restaurants, die sich wegen ihrer authentischen Gerichte in kürzester Zeit einen excellenten Ruf erwarben. „Vatch“ ist Autor zahlreicher thailändischer und südostasiatischer Kochbücher. Garküchen Kochen Kochbuch Küche Wok ISBN-10 3-7750-0397-5 / 3775003975 ISBN-13 978-3-7750-0397-1 / 9783775003971 978-3775003971 Thai Street Food. Thailändische Garküche und ihre besten Rezepte [Gebundene Ausgabe] Vatcharin Bhumichitr (Autor)

südostasiatische Kochbücher. Garküchen Kochen Kochbuch Küche Wok Thai Break vom Feinsten Frische Köstlichkeiten nach Originalrezepten thailändischer Garküchen. Neues aus dem Wok oder vom Grill. Frische Köstlichkeiten nach Originalrezepten thailändischer Garküchen. Neues aus dem Wok oder vom Grill. Wer in Thailand war, kennt und schätzt die Garküchen, die aus den Straßen und von den Kanälen nicht wegzudenken sind. Jeder dieser Imbiss-Stände unter freiem Himmel serviert seine Spezialität – oft nach üb erlieferten Familienrezepten – meistens nur ein bestimmtes Gerichte, dieses aber perfekt. Vatcharin „Vatch“ Bhumichitr hat in diesem Buch die besten Rezepte seiner Heimat gesammelt: mit Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten oder mit rein vegetarischen Zutaten, Curries, Suppen, Nudelgerichte, Salate, Feines aus dem Wok und vom Grill, süß, sauer und scharf. Es ist ein Buch für kulinarische Globetrotter geworden, die sich nicht nur von den Rezepten begeistern lassen, sondern auch von den lebendigen Reisebeschreibungen, die von der reichen Kultur, dem Land und den Menschen berichten. Und es ist eine Fundgrube für jeden, der seine Familie und Gäste mit unkomplizierten exotischen Köstlichkeiten überraschen will, für die man nur einen Wok, eine Pfanne oder einen Topf benötigt. Das Geheimnis liegt in den raffinierten Zutaten und Gewürzen, die auch bei uns erhältlich sind. Aus dem Inhalt: Warenkunde und Küchentechnik – die Regionen: Bangkok und Umgebung, die Küste, der Norden, der Nordosten. Vatcharin Bhumichitr lebt seit 1976 in England und eröffnete dort das erste Lebensmittelgeschäft für Originalzutaten aus Südostasien und im Laufe der Zeit mehrere thailändische Restaurants, die sich wegen ihrer authentischen Gerichte in kürzester Zeit einen excellenten Ruf erwarben. „Vatch“ ist Autor zahlreicher thailändischer und südostasiatischer Kochbücher. Garküchen Kochen Kochbuch Küche Wok ISBN-10 3-7750-0397-5 / 3775003975 ISBN-13 978-3-7750-0397-1 / 9783775003971 978-3775003971 Thai Street Food. Thailändische Garküche und ihre besten Rezepte [Gebundene Ausgabe] Vatcharin Bhumichitr (Autor)

Produktart:

📚 Bücher

Autor(en):

Vatcharin Bhumichitr

Anbieter:

BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERATUR RECHERCHE *** ANTIQUARISCHE SUCHE

Bestell-Nr.:

BN13035

Katalog:

Medizin / Pharmazie / HNO

Sammlung(en):