Neuware
Strukturelle Merkmale und sensorische Eigenschaften der Isohumulone und der chemisch modifizierten…
von Nicole Schulze
2017 Kartoniert, 300 Seiten, 210mm x 148mm x 16mm, Sprache(n): ger Das Thema dieser Arbeit war die analytische und sensorische Charakterisierung der Isomere und Homologen der Iso-¿-Säuren, der Tetrahydroiso-¿-Säuren, der Hexa¬hydroiso-¿-Säuren und der Dihydroiso-¿-Säuren (Rhoiso-¿-Säuren). Die e…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
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- ISBN / EAN
- 9783736995352
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