Neuware
Reframing Convenience Food
von Peter Jackson, Helene Brembeck, Jonathan Everts, Maria Fuentes, Christine Wenzl, Frej Daniel Hertz, Angela Meah, Valerie Viehoff, Bente Halkier
2018 Gebunden, 288 Seiten, 216mm x 153mm x 21mm, Sprache(n): eng - Uses comparative ethnographic evidence , based on contemporary first-hand fieldwork in four European countries- Looks at case studies to assess the growth, development, and use of highly prepared foods since the 1950s - The evide…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
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- ISBN / EAN
- 9783319781501
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