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Pulverization of Coffee Silverskin Extract as a Source of Antioxidant
von Suwito Tan, Samuel P. Kusumocahyo, Diah Indriani Widiputri
2017 Kartoniert, 68 Seiten, 220mm x 150mm x 5mm, Sprache(n): eng Coffee silverskin (CS) is waste from coffee roasting process that has a value as source of antioxidant. In this research, two types of variant coffee Robusta and Arabica CS were extracted for their phenolic content, flavonoid conte…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
38,66 EUR
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- ISBN / EAN
- 9786202017176
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