Beispielbild für diese ISBNPökeln & Räuchern. Fleisch, Geflügel und Fisch haltbar machen
von Steven Lamb
Aarau (AT), 2015, geb., 254 S., leicht bestossenKochen
gebraucht
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Beispielbild für diese ISBNPökeln & Räuchern - Fleisch, Geflügel und Fisch haltbar machen
von Steven Lamb, Toby Atkins, Susanne Bonn Verlag: AT Verlag
2016 Gebunden, 254 Seiten, 160 farbige Abbildungen 9 Ill., 257mm x 195mm x 20mm, Sprache(n): ger Einst aus der Notwendigkeit des Haltbarmachens von Lebensmitteln entstanden, finden die alten handwerklichen Techniken Pökeln, Beizen, Lufttrocknen und Räuchern von Fleisch und Fisch heute wieder ver…
Neuware
Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
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- ISBN / EAN
- 9783038008804
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