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Nutritional and Toxicological Aspects of Food Safety
von Mendel Friedman
2012 Kartoniert, 600 Seiten, 254mm x 178mm x 33mm, Sprache(n): eng Naturally occurring antinutrients and food toxicants, and those formed during food processing, adversely affect the nutri tional quality and safety of foods. Because of the need to improve food quality and safety by plant breedi…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
121,78 EUR
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- ISBN / EAN
- 9781468447927
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