Neuware
Heat Stability of Concentrated Milk Systems - Kinetics of the Dissociation and Aggregation in High…
von Joseph Dumpler
2017 Kartoniert, 240 Seiten, 210mm x 148mm x 14mm, Sprache(n): eng A solution oriented approach to heat stabilityIn his study, Joseph Dumpler proves a strong correlation between the dry matter content of the milk concentrate and the maximum temperature-time combinations for the heat treatment of…
Neuware
Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
85,24 EUR
Kostenloser Versand
Nichts passendes gefunden?
- ISBN / EAN
- 9783658196950
Link zur Suche kopieren
Speichern Sie Ihre Suche als Auftrag für einen späteren Zeitpunkt und lassen Sie sich bei neu eintreffenden Artikeln automatisch per E-Mail benachrichtigen (optional)!