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Hahnemann, Trina

Die leichte Küche Skandinaviens von Jütland bis zum Nordkap (Kartoniert / Broschiert / Paperback)

Neuer Umschau Verlag GmbH, Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Januar 2011


143 S. - Sprache: Deutsch - zahlreiche Abbildungen - 259x206x15 mm

ISBN: 3865287182 EAN: 9783865287182

Die skandinavische Küche kann aus dem Vollen schöpfen. Heidelbeeren und Rhabarber, Grünkohl und Wirsing, Kaninchen und Makrele sind die Zutaten für eine leichte Küche voller Aromen. Genießen Sie die beste Sammlung nordischer Rezepte auf dem deutschen Markt: abwechslungsreiche Frühstücksideen ausgewogene Gemüsespezialitäten kalorienarme Wild- und Geflügelgerichte vegetarische Köstlichkeiten aromatische Fischgerichte frische und reichhaltige Salate selbst gebackene Brote fruchtige Desserts


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Über den Autor

Trina Hahnemann ist Köchin, Foodjournalistin und Autorin in Dänemark. Sie führt verschiedene Restaurants und Cafés und rückt als Autorin zahlreicher Kochbücher die skandinavische Küche und ihre kulinarischen Vorzüge in der Fokus der Genießer.


ISBN 3-86528-718-2

ISBN 978-3-86528-718-2

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