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Hahnemann, Trina

Die leichte Küche Skandinaviens von Jütland bis zum Nordkap (Kartoniert / Broschiert / Paperback)

Neuer Umschau Verlag GmbH, Neuer Umschau Buchverlag GmbH, Januar 2011


143 S. - Sprache: Deutsch - zahlreiche Abbildungen - 259x206x15 mm

ISBN: 3865287182 EAN: 9783865287182

Die skandinavische K?che kann aus dem Vollen sch?pfen. Heidelbeeren und Rhabarber, Gr?nkohl und Wirsing, Kaninchen und Makrele sind die Zutaten f?r eine leichte K?che voller Aromen. Genie?en Sie die beste Sammlung nordischer Rezepte auf dem deutschen Markt: abwechslungsreiche Fr?hst?cksideen ausgewogene Gem?sespezialit?ten kalorienarme Wild- und Gefl?gelgerichte vegetarische K?stlichkeiten aromatische Fischgerichte frische und reichhaltige Salate selbst gebackene Brote fruchtige Desserts

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Über den Autor

Trina Hahnemann ist K?chin, Foodjournalistin und Autorin in D?nemark. Sie f?hrt verschiedene Restaurants und Caf?s und r?ckt als Autorin zahlreicher Kochb?cher die skandinavische K?che und ihre kulinarischen Vorz?ge in der Fokus der Genie?er.

ISBN 3-86528-718-2

ISBN 978-3-86528-718-2

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