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Biochemistry of Beer Fermentation
von Tomá¿ Brányik, Eduardo Pires
2015 Kartoniert, 84 Seiten, 235mm x 155mm x 6mm, Sprache(n): eng Provides an overview of the entire biochemical process involved in beer fermentationReviews the newest findings in brewing biochemistryEssential for both scientists and enthusiasts of the beer brewing scienceIncludes supplementary…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
73,06 EUR
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- ISBN / EAN
- 9783319151885
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