Big basic cooking. Lieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel und alles, was man dazu braucht (Gebundene Ausgabe) GU Kochen & Verwöhnen Basic cooking kulinarische Genüsse Alltags-Rezepte Nachkochen Küche Gastronomische Akademie Deutschland World Cookbook Award Essen Trinken Grundkochbücher Kochen Kochbuch Grundkochbuch Cornelia Schinharl (Autor), Sebastian Dickhaut kulinarische Genüsse Alltags-Rezepte Nachkochen Küche Gastronomische Akademie Deutschland World Cookbook Award Feinschmecker Gourmier Restaurant Koch Kochbuch…

von Cornelia Schinharl Sebastian Dickhaut Verlag: Gräfe und Unzer

2003 - Hardcover 336 S. 24,4 x 23,4 x 2,8 cm

Zustand: gebraucht - sehr gut, Für mich ist es immer wieder zum Helfer geworden, wenn mir die Idden ausgehen, was aufgetischt werden soll. Von Einfach bis aufwendiger ist so ziemlich alles dabeiund dasentscheidende ist, daß eigentlich alles immer funktioniert und lecker schmeckt. Mit den angegebenen zubereitungzeiten kann man dann auch einschätzen, wieviel Vorlauf man braucht. Gut ist meines Erachtens auch die Einteilung, also ich find`s auch Jahre "danach" immer noch gut als Standardwerk, das man dann mit speziellen Büchern ergänzen kann. Wie schneidet man Zwiebeln, ohne dass die Augen tränen? Wie bleiben selbst reife Tomaten noch ein bis zwei Tage frisch und lecker? Wie gelingen Rühreier garantiert und gibt`s nicht auch noch leckere Varianten? Beantwortet werden diese und viele weitere Fragen im neuen lexikalischen Nachschlagewerk für Küche und Einkauf, zum Informieren, Nachkochen und Schmökern nennt die Antworten auf. Die detaillierten Informationen zu den 52 beliebtesten Basis-Produkten werden auch gleich in Form neuer und bewährter Alltags-Rezepte praktisch umgesetzt. Als die ultimative Ergänzung zu allen Basic-Titeln klärt es auf über Küchentechniken, welches Getränk zu welchem Essen passt, auf welche Zutaten und Küchengeräte kaum ein Haushalt verzichten kann. Originell und überraschend, kurzumDas Beste vom Besten mit Basic-Garantie. Über den AutorDie erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award. Ein Nachschlagewerk für alle Essenslagen, ob im Supermarkt, am Herd oder KüchentischLieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel aus der gesamten Basic-Kochbuchreihe, großformatig auf 330 Seiten. Aber das Besteder kräftige Schuss freche Unterhaltung und die gekonnte Prise Witz. Nein, es ist nicht das gleiche wie Mutters Grundkochbuch, was zwar beim Stichwort Basic naheliegt, aber die Idee ist dennoch irgendwie lebendig"Garnelen etwa. BloßWas macht man damit?" Das "dicke Ding" gibt Antwort, "big, bigger, basic". Klare SacheHier sind besonders junge Leute angesprochen. "Noch nie probiert und kombiniert" das gilt nicht, ran an den Küchenschrank, und dabei vielleicht auch gleich "ausmisten". Ertappt. Salz, Pfeffer, Zucker, Wasser, Essig, Mehl, Öl, Butter und das Kochbuch, das sind die neun Basics, mit denen schon eine ganze Menge geht. Was ich auf Vorrat haben muss, wird eingeteilt in M ("Muss sein"), L ("Lust und Laune"), XL ("Extra Lecker"). Gerichte sind "zum Reinsetzen gut" oder einfach "cool & trendy", gelingen "ganz easy vom Blech". Alte Küchenhasen sollten sich nicht abschrecken lassen, der frische und ausgesprochen fantasiereiche Wind im Kochbuch tut gut, da macht schon das Lesen der Rezepte Spaß. Viel Wissenswertes über die Zutaten, das Zubereiten, und die Haltbarkeit, alle Infos verpackt in flott geschriebenen Kniffen, Tipps und Ratschläge. Besonders gelungendas Lay-out des Buchesübersichtlich die Rezepte, farblich abgegrenzt oder in abgewandeltem Schriftbild die Zusatzinfos. Das ist wie ein Teller mit vielen leckeren Kleinigkeiten, das Auge isst mit. Übrigenses gibt auch die neun No Basics, dazu gehören Innereien, "weil sie viele nicht mehr wollen", Känguru, "weil`s das nicht braucht" oder auch die Tüte, "weil dies ein Kochbuch ist". Eins der Extraklasse! Wie schneidet man Zwiebeln, ohne dass die Augen tränen? Wie bleiben selbst reife Tomaten noch ein bis zwei Tage frisch und lecker? Wie gelingen Rühreier garantiert und gibt`s nicht auch noch leckere Varianten? Beantwortet werden diese und viele weitere Fragen im neuen lexikalischen Nachschlagewerk für Küche und Einkauf, zum Informieren, Nachkochen und Schmökern nennt die Antworten auf. Die detaillierten Informationen zu den 52 beliebtesten Basis-Produkten werden auch gleich in Form neuer und bewährter Alltags-Rezepte praktisch umgesetzt. Als die ultimative Ergänzung zu allen Basic-Titeln klärt es auf über Küchentechniken, welches Getränk zu welchem Essen passt, auf welche Zutaten und Küchengeräte kaum ein Haushalt verzichten kann. Originell und überraschend, kurzumDas Beste vom Besten mit Basic-Garantie. Big basic cooking ist ein ausfuehrliches und gutes A wie Apfel bis Z wie Zwiebel Nachschlagewerk fuer Anfänger aber auch fuer Profis findet sich etwas. Ausfuehrliche Beschreibung der einzelnen Narungsmittel (Basics) alles vom Kauf frischer Ware ueber Verarbeitung, Lagerung und Zubereitungsarten gefolgt von einigen leckeren Rezepten. Sehr informatives Lese und Kochvergnuegen. Big basic cooking. Lieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel und alles, was man dazu braucht. Cornelia Schinharl Sebastian Dickhaut Kochen Kochbuch Grundkochbuch Kochbücher Kochschulen Gräfe und Unzer Rezepte Salz Pfeffer Zucker Wasser Essig Mehl Öl Butter Ein Nachschlagewerk für alle Essenslagen, ob im Supermarkt, am Herd oder KüchentischLieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel aus der gesamten Basic-Kochbuchreihe, großformatig auf 330 Seiten. Aber das Besteder kräftige Schuss freche Unterhaltung und die gekonnte Prise Witz. Nein, es ist nicht das gleiche wie Mutters Grundkochbuch, was zwar beim Stichwort Basic naheliegt, aber die Idee ist dennoch irgendwie lebendig"Garnelen etwa. BloßWas macht man damit?" Das "dicke Ding" gibt Antwort, "big, bigger, basic". Klare SacheHier sind besonders junge Leute angesprochen. "Noch nie probiert und kombiniert" das gilt nicht, ran an den Küchenschrank, und dabei vielleicht auch gleich "ausmisten". Ertappt. Salz, Pfeffer, Zucker, Wasser, Essig, Mehl, Öl, Butter und das Kochbuch, das sind die neun Basics, mit denen schon eine ganze Menge geht. Was ich auf Vorrat haben muss, wird eingeteilt in M ("Muss sein"), L ("Lust und Laune"), XL ("Extra Lecker"). Gerichte sind "zum Reinsetzen gut" oder einfach "cool & trendy", gelingen "ganz easy vom Blech". Alte Küchenhasen sollten sich nicht abschrecken lassen, der frische und ausgesprochen fantasiereiche Wind im Kochbuch tut gut, da macht schon das Lesen der Rezepte Spaß. Viel Wissenswertes über die Zutaten, das Zubereiten, und die Haltbarkeit, alle Infos verpackt in flott geschriebenen Kniffen, Tipps und Ratschläge. Besonders gelungendas Lay-out des Buchesübersichtlich die Rezepte, farblich abgegrenzt oder in abgewandeltem Schriftbild die Zusatzinfos. Das ist wie ein Teller mit vielen leckeren Kleinigkeiten, das Auge isst mit. Übrigenses gibt auch die neun No Basics, dazu gehören Innereien, "weil sie viele nicht mehr wollen", Känguru, "weil`s das nicht braucht" oder auch die Tüte, "weil dies ein Kochbuch ist". Eins der Extraklasse! Wie schneidet man Zwiebeln, ohne dass die Augen tränen? Wie bleiben selbst reife Tomaten noch ein bis zwei Tage frisch und lecker? Wie gelingen Rühreier garantiert und gibt`s nicht auch noch leckere Varianten? Beantwortet werden diese und viele weitere Fragen im neuen lexikalischen Nachschlagewerk für Küche und Einkauf, zum Informieren, Nachkochen und Schmökern nennt die Antworten auf. Die detaillierten Informationen zu den 52 beliebtesten Basis-Produkten werden auch gleich in Form neuer und bewährter Alltags-Rezepte praktisch umgesetzt. Als die ultimative Ergänzung zu allen Basic-Titeln klärt es auf über Küchentechniken, welches Getränk zu welchem Essen passt, auf welche Zutaten und Küchengeräte kaum ein Haushalt verzichten kann. Originell und überraschend, kurzumDas Beste vom Besten mit Basic-Garantie. Big basic cooking ist ein ausfuehrliches und gutes A wie Apfel bis Z wie Zwiebel Nachschlagewerk fuer Anfänger aber auch fuer Profis findet sich etwas. Ausfuehrliche Beschreibung der einzelnen Narungsmittel (Basics) alles vom Kauf frischer Ware ueber Verarbeitung, Lagerung und Zubereitungsarten gefolgt von einigen leckeren Rezepten. Sehr informatives Lese und Kochvergnuegen. kulinarische Genüsse Alltags-Rezepte Nachkochen Küche Gastronomische Akademie Deutschland World Cookbook Award Reihe/Serie GU Kochen & Verwöhnen Basic cooking Maße 230 x 240 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochen Kochbuch Grundkochbuch ISBN-10 3-7742-5729-9 / 3774257299 ISBN-13 978-3-7742-5729-0 / 9783774257290

kulinarische Genüsse Alltags-Rezepte Nachkochen Küche Gastronomische Akademie Deutschland World Cookbook Award Essen Trinken Grundkochbücher Kochen Kochbuch Grundkochbuch ISBN-10 3-7742-5729-9 / 3774257299 ISBN-13 978-3-7742-5729-0 / 9783774257290 Für mich ist es immer wieder zum Helfer geworden, wenn mir die Idden ausgehen, was aufgetischt werden soll. Von Einfach bis aufwendiger ist so ziemlich alles dabeiund dasentscheidende ist, daß eigentlich alles immer funktioniert und lecker schmeckt. Mit den angegebenen zubereitungzeiten kann man dann auch einschätzen, wieviel Vorlauf man braucht. Gut ist meines Erachtens auch die Einteilung, also ich find`s auch Jahre "danach" immer noch gut als Standardwerk, das man dann mit speziellen Büchern ergänzen kann. Wie schneidet man Zwiebeln, ohne dass die Augen tränen? Wie bleiben selbst reife Tomaten noch ein bis zwei Tage frisch und lecker? Wie gelingen Rühreier garantiert und gibt`s nicht auch noch leckere Varianten? Beantwortet werden diese und viele weitere Fragen im neuen lexikalischen Nachschlagewerk für Küche und Einkauf, zum Informieren, Nachkochen und Schmökern nennt die Antworten auf. Die detaillierten Informationen zu den 52 beliebtesten Basis-Produkten werden auch gleich in Form neuer und bewährter Alltags-Rezepte praktisch umgesetzt. Als die ultimative Ergänzung zu allen Basic-Titeln klärt es auf über Küchentechniken, welches Getränk zu welchem Essen passt, auf welche Zutaten und Küchengeräte kaum ein Haushalt verzichten kann. Originell und überraschend, kurzumDas Beste vom Besten mit Basic-Garantie. Über den AutorDie erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award. Ein Nachschlagewerk für alle Essenslagen, ob im Supermarkt, am Herd oder KüchentischLieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel aus der gesamten Basic-Kochbuchreihe, großformatig auf 330 Seiten. Aber das Besteder kräftige Schuss freche Unterhaltung und die gekonnte Prise Witz. Nein, es ist nicht das gleiche wie Mutters Grundkochbuch, was zwar beim Stichwort Basic naheliegt, aber die Idee ist dennoch irgendwie lebendig"Garnelen etwa. BloßWas macht man damit?" Das "dicke Ding" gibt Antwort, "big, bigger, basic". Klare SacheHier sind besonders junge Leute angesprochen. "Noch nie probiert und kombiniert" das gilt nicht, ran an den Küchenschrank, und dabei vielleicht auch gleich "ausmisten". Ertappt. Salz, Pfeffer, Zucker, Wasser, Essig, Mehl, Öl, Butter und das Kochbuch, das sind die neun Basics, mit denen schon eine ganze Menge geht. Was ich auf Vorrat haben muss, wird eingeteilt in M ("Muss sein"), L ("Lust und Laune"), XL ("Extra Lecker"). Gerichte sind "zum Reinsetzen gut" oder einfach "cool & trendy", gelingen "ganz easy vom Blech". Alte Küchenhasen sollten sich nicht abschrecken lassen, der frische und ausgesprochen fantasiereiche Wind im Kochbuch tut gut, da macht schon das Lesen der Rezepte Spaß. Viel Wissenswertes über die Zutaten, das Zubereiten, und die Haltbarkeit, alle Infos verpackt in flott geschriebenen Kniffen, Tipps und Ratschläge. Besonders gelungendas Lay-out des Buchesübersichtlich die Rezepte, farblich abgegrenzt oder in abgewandeltem Schriftbild die Zusatzinfos. Das ist wie ein Teller mit vielen leckeren Kleinigkeiten, das Auge isst mit. Übrigenses gibt auch die neun No Basics, dazu gehören Innereien, "weil sie viele nicht mehr wollen", Känguru, "weil`s das nicht braucht" oder auch die Tüte, "weil dies ein Kochbuch ist". Eins der Extraklasse! Wie schneidet man Zwiebeln, ohne dass die Augen tränen? Wie bleiben selbst reife Tomaten noch ein bis zwei Tage frisch und lecker? Wie gelingen Rühreier garantiert und gibt`s nicht auch noch leckere Varianten? Beantwortet werden diese und viele weitere Fragen im neuen lexikalischen Nachschlagewerk für Küche und Einkauf, zum Informieren, Nachkochen und Schmökern nennt die Antworten auf. Die detaillierten Informationen zu den 52 beliebtesten Basis-Produkten werden auch gleich in Form neuer und bewährter Alltags-Rezepte praktisch umgesetzt. Als die ultimative Ergänzung zu allen Basic-Titeln klärt es auf über Küchentechniken, welches Getränk zu welchem Essen passt, auf welche Zutaten und Küchengeräte kaum ein Haushalt verzichten kann. Originell und überraschend, kurzumDas Beste vom Besten mit Basic-Garantie. Big basic cooking ist ein ausfuehrliches und gutes A wie Apfel bis Z wie Zwiebel Nachschlagewerk fuer Anfänger aber auch fuer Profis findet sich etwas. Ausfuehrliche Beschreibung der einzelnen Narungsmittel (Basics) alles vom Kauf frischer Ware ueber Verarbeitung, Lagerung und Zubereitungsarten gefolgt von einigen leckeren Rezepten. Sehr informatives Lese und Kochvergnuegen. Big basic cooking. Lieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel und alles, was man dazu braucht. Cornelia Schinharl Sebastian Dickhaut Kochen Kochbuch Grundkochbuch Kochbücher Kochschulen Gräfe und Unzer Rezepte Salz Pfeffer Zucker Wasser Essig Mehl Öl Butter Ein Nachschlagewerk für alle Essenslagen, ob im Supermarkt, am Herd oder KüchentischLieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel aus der gesamten Basic-Kochbuchreihe, großformatig auf 330 Seiten. Aber das Besteder kräftige Schuss freche Unterhaltung und die gekonnte Prise Witz. Nein, es ist nicht das gleiche wie Mutters Grundkochbuch, was zwar beim Stichwort Basic naheliegt, aber die Idee ist dennoch irgendwie lebendig"Garnelen etwa. BloßWas macht man damit?" Das "dicke Ding" gibt Antwort, "big, bigger, basic". Klare SacheHier sind besonders junge Leute angesprochen. "Noch nie probiert und kombiniert" das gilt nicht, ran an den Küchenschrank, und dabei vielleicht auch gleich "ausmisten". Ertappt. Salz, Pfeffer, Zucker, Wasser, Essig, Mehl, Öl, Butter und das Kochbuch, das sind die neun Basics, mit denen schon eine ganze Menge geht. Was ich auf Vorrat haben muss, wird eingeteilt in M ("Muss sein"), L ("Lust und Laune"), XL ("Extra Lecker"). Gerichte sind "zum Reinsetzen gut" oder einfach "cool & trendy", gelingen "ganz easy vom Blech". Alte Küchenhasen sollten sich nicht abschrecken lassen, der frische und ausgesprochen fantasiereiche Wind im Kochbuch tut gut, da macht schon das Lesen der Rezepte Spaß. Viel Wissenswertes über die Zutaten, das Zubereiten, und die Haltbarkeit, alle Infos verpackt in flott geschriebenen Kniffen, Tipps und Ratschläge. Besonders gelungendas Lay-out des Buchesübersichtlich die Rezepte, farblich abgegrenzt oder in abgewandeltem Schriftbild die Zusatzinfos. Das ist wie ein Teller mit vielen leckeren Kleinigkeiten, das Auge isst mit. Übrigenses gibt auch die neun No Basics, dazu gehören Innereien, "weil sie viele nicht mehr wollen", Känguru, "weil`s das nicht braucht" oder auch die Tüte, "weil dies ein Kochbuch ist". Eins der Extraklasse! Wie schneidet man Zwiebeln, ohne dass die Augen tränen? Wie bleiben selbst reife Tomaten noch ein bis zwei Tage frisch und lecker? Wie gelingen Rühreier garantiert und gibt`s nicht auch noch leckere Varianten? Beantwortet werden diese und viele weitere Fragen im neuen lexikalischen Nachschlagewerk für Küche und Einkauf, zum Informieren, Nachkochen und Schmökern nennt die Antworten auf. Die detaillierten Informationen zu den 52 beliebtesten Basis-Produkten werden auch gleich in Form neuer und bewährter Alltags-Rezepte praktisch umgesetzt. Als die ultimative Ergänzung zu allen Basic-Titeln klärt es auf über Küchentechniken, welches Getränk zu welchem Essen passt, auf welche Zutaten und Küchengeräte kaum ein Haushalt verzichten kann. Originell und überraschend, kurzumDas Beste vom Besten mit Basic-Garantie. Big basic cooking ist ein ausfuehrliches und gutes A wie Apfel bis Z wie Zwiebel Nachschlagewerk fuer Anfänger aber auch fuer Profis findet sich etwas. Ausfuehrliche Beschreibung der einzelnen Narungsmittel (Basics) alles vom Kauf frischer Ware ueber Verarbeitung, Lagerung und Zubereitungsarten gefolgt von einigen leckeren Rezepten. Sehr informatives Lese und Kochvergnuegen. kulinarische Genüsse Alltags-Rezepte Nachkochen Küche Gastronomische Akademie Deutschland World Cookbook Award Reihe/Serie GU Kochen & Verwöhnen Basic cooking Maße 230 x 240 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber

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