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Bière de 800°


weyrich-edition 2015 cartonneé, 88 pages, ill. ISBN 9782874892936.


À l'étranger, la Belgique est connue essentiellement pour le goût et la diversité de ses bières. Pourtant, l?offre actuelle ne représente qu?une partie des différents types et marques de bières qui existent chez nous. Jadis, chaque commune ou ville belge comptait au moins une brasserie sur son territoire. Poussés par la concurrence, les brasseurs ont dès lors été contraints de développer de nouveaux types de bières. Afficher des plaques émaillées sur les façades des tavernes était une manière de promouvoir les (nouvelles) bières et d?attirer la clientèle ! Au fil des ans, de nombreuses brasseries de petite et moyenne taille ont fermé leurs portes ou ont été reprises par la concurrence. Les belles plaques émaillées ont alors disparu des murs à la faveur de plaques généralement plus monotones mais omniprésentes. Bon nombre de ces anciennes plaques ont échoué dans les greniers ou se sont vu attribuer une nouvelle fonction sur les clôtures d?héritage ou les murs de l?une ou l?autre remise ou cabane. Durant les années ?80, elles ont bénéficié d?un regain d?intérêt et les premières collections ont rapidement vu le jour. Aujourd?hui, la plaque est devenue un véritable objet de collection, avec toutes les conséquences que cela entraîne.Ce livre est un recueil des plus belles plaques de bières belges qui ont orné la façade de nombreux cafés. Nous comptons bien éditer d?autres livres sur le thème de la plaque émaillée belge.
Schlagworte: bier cafe taverne

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