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Gasteiger, Heinrich; Wieser, Gerhard; Bachmann, Helmut

33 x Salate (Kartoniert / Broschiert / Paperback)


Reihe: So genießt Südtirol

Athesia Tappeiner Verlag, Mai 2012


80 S. - Sprache: Deutsch - viele Fotos - 175x154x15 mm

ISBN: 8882666484 EAN: 9788882666484

Dieses Buch vermittelt Ihnen 33 x Salatideen f?r gr??te Gaumen- und Augenfreuden. Vom Klassiker wie "Russischer Salat" bis Pfifferlingssalat und Bohnen- Thunfischsalat finden Salatfreunde innovative Versionen. F?r alle, die sich bewusst und gesund ern?hren wollen, f?hrt an Salaten kein Weg vorbei. Ob Feines f?r G?ste oder ein leichter Salat f?r den Familientisch, die Rezepte aus diesem Buch bringen Fitness und Wohlbefinden auf den Teller. Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) "Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule, die keine W?nsche offenl?sst. (...) Die Rezepte werden Schritt f?r Schritt erkl?rt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch f?r junge und (noch) unerfahrene K?che. (...) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht." GAD-Jury, Oktober 2017


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Über den Autor

?ber eine Million verkaufte Kochb?cher sprechen eine deutliche Sprache: Das "So kocht S?dtirol"-Team Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann ist in der Riege der kulinarischen Bestsellerautoren angekommen - und das nicht erst gestern. Das Erfolgsrezept der drei K?chenmeister ist einfach: allgemein verst?ndliche, von jeglichem K?chenlatein befreite, vielfach erprobte Rezepte mit Geling-Garantie und eine gro?e thematische Breite - von kulinarischen Klassikern ?ber neu interpretierte Standardgerichte bis hin zu innovativen Speisen aus der modernen K?che. Zum Inventar in den K?chen von S?dtirolern und S?dtirol-Liebhabern geh?ren gleich mehrere ihrer B?cher, allen voran "So kocht S?dtirol", ihr Standardwerk zur mediterranen und S?dtiroler K?che, das 2016 mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet wurde. Dem Klassiker unter S?dtirols Backb?chern, "So backt S?dtirol", wurde ebenfalls die Silbermedaille der GAD verliehen. Die 30 Titel reiche Kompakt-Kochbuchreihe "So genie?t S?dtirol", die mit dem Sonderpreis der GAD pr?miert wurde, tr?gt auch zum gro?en Erfolg der drei K?che bei.


ISBN 8-882666-48-4, ISBN 8-88-266648-4, ISBN 8-88266-648-4, ISBN 8-882-66648-4, ISBN 8-8826-6648-4

ISBN 978-8-882666-48-4, ISBN 978-8-88-266648-4, ISBN 978-8-88266-648-4, ISBN 978-8-882-66648-4, ISBN 978-8-8826-6648-4

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