Autorenkollektiv:
Sammlung von 24 Taschenbüchern ‘‘Moderne Küche‘‘ der Dr. Oetker Reihe, Mit farbigen Abbildungen,
schöne Exemplare, Erich Pabel-Arthur Moewig Rastatt, 1993. Taschenbücher,
Die Titel lauten: Wild und Geflügel / Obst-Zaubereien / Die besten Partyrezepte / Gesunde Rohkost / Tontopf / Fondue / Die besten Suppenrezepte / Kalte Küche / Kopchen für zwei / Die schönsten Salate / Pizza und andere Mehlspeisen / Plätzchen und Konfekt / Grillen und Überbacken / Leichte Küche / Fische und Schalentiere / Die schönsten Saucen / Aus italienischen Landen / Die bestenb Gemüserezepte / Raffinierte Desserts / Die schönsten Fleischgerichte / Nudeln / Vegetarische Küche / Die schönsten Menüs / Selber backen leicht gemacht;
Schlagworte: Zützen1 Kochbücher, Rezepte, kochen, Menüs, Hobby,
Bestell-Nr.: 54291
Autorenkollektiv:
Moderne Küche - Dr. Oetker - repräsentative Rezeptsammlung in 24 Bänden in einem transparentem Plastikstender, Inhalt siehe unter Anmerkung,
alle Exemplare gut erhalten, Moewig Verlag, Rastatt, 1992. Seitenzahl siehe unter Anmerkung, Paperback, Taschenbuchformat,
Alle Rezepte wurden in der Dr. Oetker-Versuchsküche erprobt und bieten die Garantie für gutes Gelingen. Dr. Oetker-Kochbücher sind auch deshalb Bestseller, weil die Rezepte mühelos nachgekocht werden können. Ob Vorspeise oder Dessert, ob Fleisch oder Fisch, ob Rohkost oder Konfekt - jeder wichtige Aspekt der modernen Küche ist in über 2500 abwechslungsreichen Rezepten dargestellt, illustriert durch 400 Farbtafeln. Inhalt der Rezeptsammlung: 1. Buch (136 Seiten) - Wild und Geflügel / 2. Buch (144 S.) - Plätzchen und Konfekt / 3. Buch (160 S.) - Raffinierte Desserts /4. Buch (160 S.) - Obstzaubereien / 5. Buch (160 S.) - die schönsten Salate / 6. Buch (160 S.) - Die schönsten Saucen / 7. Buch (159 S.) - Die schönsten Fleischgerichte / 8. Buch (160 S.) - Die schönsten Menüs / 9. Buch (160 S.) - Die besten Gemüserezepte / 10. Buch (160 S.) - Grillen und Überbacken / 11. Buch (160 S.) - Die besten Suppenrezepte / 12. Buch (160 S.) - Kochen für zwei / 13. Buch (144 S.) - aus italienischen Landen / 14. Buch (144 S.) - Gesunde Rohkost / 15. Buch (160 S.) - Kalte Küche / 16. Buch (160 S.) - Fische und Schalentiere / 17. Buch (144 S.) - Fondue / 18. Buch (144 S.) - Tontopf / 19. Buch (144 S.) - Knoblauch / 20. Buch (143 S.) - Leichte Küche / 21. Buch (144 S.) - Vegetarische Küche / 22. Buch (160 S.) - Die besten Partyrezepte / 23. Buch (158 S.) - Selber backen leicht gemacht / 24. Buch (144 S.) - Nudeln. Dieser Sammelband besteht eigentlich aus 25 Bänden ein Buch fehlt also.
Schlagworte: Zützen1 Kochrezepte, Kochbücher, Rezepte, Ernächrung, Vorspeisen, Dr. Oetker, Rezeptsammlung,
Bestell-Nr.: 28543
Horsch, Evelyn und Elke Seeger:
Knoblauch-Künste.
München: Hugendubel, 1994. 140 S., gebundene Ausgabe mit Schutzumschlag. ISBN: 3880347255 (EAN: 9783880347250 / 978-3880347250)
Bei Knoblauch denkt man unwillkürlich an den letzten Urlaub in der Toskana oder in Griechenland. Da denkt man an Lammbraten, Scampi, Aioli, Pesto und viele andere Gaumenfreuden aus den Ländern rund um das Mittelmeer. Aber auch hierzulande hat der Knoblauch einen festen Platz unter den Gewürzen eingenommen, er ist nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Er ist zudem viel mehr als ein Gewürz - Knoblauch ist ein Lebensstil und eine Weltanschauung. Evelyn Horsch hat viele Rezepte zusammengefaßt, geordnet nach den Themengruppen: »Appetitmacher«, »Salate, Dips und Dressings«, »Suppen«, »Gemüse«, »Meeresfrüchte«, »Geflügel«, »Fleisch«, »Brot, Kuchen und Kekse« und »Delikate Kleinigkeiten«. Dort finden sich dann Rezepte wie »Süß-saures Knofel-Gemüse«, »Fettuccine-Garli-Mari«, »Champignons supreme«, »Lammhaxen auf baskische Art«, »Spießchen von Jakobsmuscheln«, »Croissants D‘Ail« oder »Kandierter Ingwer mit Knoblauch«. Der absolute Clou für ganz hartgesottene Knoblauch-Fans ist das »Huhn mit 101 Knoblauchzehen«. Ein gutes und sauberes Exemplar. ISBN 3880347255
Schlagworte: Knoblauch
Bestell-Nr.: 7391
Wild + Geflügel.
Köln : Lingen, 1976. farbige Abbildungen , 312 S., 20 cm, Kunstledereinband, Schutzumschlag
Seiten leicht gegilbt, guter Zustand K120-18
Schlagworte: Wildgerichte; Geflügelgerichte; Rezepte; Zubereitung; Rebhuhn; Fasan; Perlhuhn; Reh; Wachteln
Bestell-Nr.: 12127
| Preis: |
5,70 EUR |
| Versandkosten: |
2,15 EUR |
| Gesamtpreis: |
7,85 EUR |
Emmery, Rose-Madeleine:
Die Kunst, Geflügel zu bereiten.
München : Heimeran, 1964. 126 Seiten mit Illustrationen Hardcover (Pp), quer-kl. 8
gebraucht, sehr gut K301
Schlagworte: Geflügel; Kochbuch; Kochkunst; Kochrezepte; Anregungen; Zubereitung; Rezepte; Zutaten; Beilagen; Appetit; Geschmack; Esskultur, Kochkunst Kochen Getränke
Bestell-Nr.: 103662
| Preis: |
5,70 EUR |
| Versandkosten: |
1,50 EUR |
| Gesamtpreis: |
7,20 EUR |
Földes, Josef:
Von Meisterköchen Meisterwerke. (Josef Földes; Janos Garaczi; Gyula Gullner; Judit Hradszky) [aus d. Ungar. übertr. von Liane Dira u. Margot Szepessy].
[Budapest] : Közgazdasági és Jogi Könyvkíadó, 1988. 215 S. : zahlr. Ill. (farb.)) , mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, 23 cm, gebundene Ausgabe,
Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Rezepte von: Josef Földes; Janos Garaczi; Gyula Gullner; Judit Hradszky; ... ua.; z.B. Vorspeisen, Suppen, Fische, Wild, Lamm, Geflügel, Salate, Mehlspeisen, Torten usw., zahlr. ganzs. Farbtafeln;
Schlagworte: Meisterköche , Meisterwerke , Kochen, Backen , Ernährung / Gesundheit, Kochbücher , Ungarn , Ungarische Rezepte , Josef Földes; Janos Garaczi; Gyula Gullner; Judit Hradszky
Bestell-Nr.: 3727
| Preis: |
6,00 EUR |
| Versandkosten: |
2,30 EUR |
| Gesamtpreis: |
8,30 EUR |
Winkell, Karin:
Meine allerbesten Kochrezepte : Gaumenfreuden für jeden Tag.
Niedernhausen/Ts. : Bassermann, 1990. mit zahlr. farbigen Abbildungen auf Tafeln und im Text, 272 S. : zahlr. Ill. , 26 cm, gebundene Ausgabe, ISBN: 3809400254 (EAN: 9783809400257 / 978-3809400257)
Zustand: geringe Gebrauchs- u. Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Dieses Buch - mit einer attraktiven Mischung aus altbewährten und neuen Rezeptideen - bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas. Feine Vorspeisen und Suppen eröffnen den bunten Reigen, gefolgt von den besten Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten. Nach phantasievollen Aufläufen, frischen Salaten und leckeren Beilagen krönen die verführerischen Desserts schließlich das Menü.
Schlagworte: Karin Winkell , Meine allerbesten Kochrezepte , Gaumenfreuden , Kochbuch, Kochkunst, Kochbücher, Kulturen, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe , Rezepte
Bestell-Nr.: 4144
| Preis: |
7,98 EUR |
| Versandkosten: |
6,90 EUR |
| Gesamtpreis: |
14,88 EUR |
Gefügel & Wild Herzhaft und lecker
Köln : Neuer Pawlak-Verl., [1993]. 63 Seiten mit Farbfotos Hardcover (Pp) ISBN: 3861460092 (EAN: 9783861460091 / 978-3861460091)
gebraucht, sehr gut, leicht angeschmutzt... Geflügel- und Wildgerichte sind aus der festlichen, klassischen Küche nicht mehr wegzudenken. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch leicht bekömmlich. Das Buch bietet eine Vielfalt an Rezepten, mit denen Sie jeden Tag aufs Neue leckere Geflügel- und Wildgerichte auf den Tisch bringen können. K396 ISBN 3861460092
Schlagworte: Geflügel; Wild; Kochbuch; Kochkunst; Kochrezepte; Anregungen; Zubereitung; Rezepte; Zutaten; Beilagen; Appetit; Geschmack; Esskultur
Bestell-Nr.: 105952
| Preis: |
5,70 EUR |
| Versandkosten: |
1,50 EUR |
| Gesamtpreis: |
7,20 EUR |
Emmery, Rose-Madeleine:
Die Kunst, Geflügel zu bereiten.
München : Heimeran, 1964. 126 Seiten, zahlreiche Abbildungen Hardcover (Pp), quer-kl. 8
sehr gutes Exemplar K513
Schlagworte: Geflügel; Kochbuch; Kochkunst; Kochrezepte; Anregungen; Zubereitung; Rezepte; Zutaten; Beilagen; Appetit; Geschmack; Esskultur
Bestell-Nr.: 107041
| Preis: |
5,70 EUR |
| Versandkosten: |
1,50 EUR |
| Gesamtpreis: |
7,20 EUR |
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