Antiquariat Am Bayerischen Platz, Matthias Severin, Meraner Straße 6, 10825, Berlinhttp://www.buchfreund.de/Antiquariat-Am-Bayerischen-Platzde-deCopyright 2003-2012 w+h GmbHBäckerei und KonditoreiMon, 21 Nov 2011 19:06:02 +0100http://www.buchfreund.deglaesser@whsoft.de (Stefan Gl垥r)60http://www.buchfreund.de/Schokoladen-nach-dem-Zweiten-Weltkrieg-1939-1945-Neubearbeitete-und-erweiterte-zweite-Auflage-Wynoogst-Wijnoogst-H-C-J,54813459-buchWynoogst (Wijnoogst), H. C. J.: Schokoladen nach dem Zweiten Weltkrieg 1939 - 1945. Neubearbeitete und erweiterte zweite Auflage. Amsterdam: Resultat-Verlag, 1954. 310 (6) Seiten mit 174 Abbildungen sowie zusätzliche illustrierte Werbung. 23 x 16 cm, farbiger Original-Kartoneinband mit Rücken und Deckeltitel.H. C. J. Wynoogst reiste "in ganz Europa als Kakao- und Schokoladen-Experte herum um Kakao- und Schokoladen-fabriken einzurichten; um veraltete Fabriken zu modernisieren . . . um Fabrikate zu verbessern." * * Montiertes Eignerschild der Fachbibliothek für Bäckerei und Konditorei des belgischen Konditors "Gust Convent" aus Willebroek auf Vorsatz. Gut bis sehr gut erhaltenes Exemplar. Schlagworte: Schokoladen Schokolade Kakao Conchen Conchieren Eintafeln Pralinen<br>Bestell-Nr.: 38435<br>Preis: 50,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Schokoladen-nach-dem-Zweiten-Weltkrieg-1939-1945-Neubearbeitete-und-erweiterte-zweite-Auflage-Wynoogst-Wijnoogst-H-C-J,54813459-buch">Bestellen</a>Mon, 21 Nov 2011 19:06:02 +0100http://www.buchfreund.de/Schokoladen-nach-dem-Zweiten-Weltkrieg-1939-1945-Neubearbeitete-und-erweiterte-zweite-Auflage-Wynoogst-Wijnoogst-H-C-J,54813459-buchhttp://www.buchfreund.de/Winke-fuer-die-Kakao-und-Schokoladen-Fabrikanten-Zweite-Ausgabe-Wynoogst-Wijnoogst-H-C-J,54813460-buchWynoogst (Wijnoogst), H. C. J.: Winke für die Kakao und Schokoladen-Fabrikanten Zweite Ausgabe. Amsterdam: Resultat-Verlag, 1936. 161 (1) Seiten mit zahlreichen teils ganzseitigen Abbildungen. 23 x 16 cm, farbiger Original-Kartoneinband mit Rücken und Deckeltitel.H. C. J. Wynoogst reiste "in ganz Europa als Kakao- und Schokoladen-Experte herum um Kakao- und Schokoladen-fabriken einzurichten; um veraltete Fabriken zu modernisieren . . . um Fabrikate zu verbessern." * * Montiertes Eignerschild der Fachbibliothek für Bäckerei und Konditorei des belgischen Konditors "Gust Convent" aus Willebroek auf Vorsatz. Gut bis sehr gut erhaltenes Exemplar. Schlagworte: Schokoladen Schokolade Kakao Conchen Conchieren<br>Bestell-Nr.: 38436<br>Preis: 75,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Winke-fuer-die-Kakao-und-Schokoladen-Fabrikanten-Zweite-Ausgabe-Wynoogst-Wijnoogst-H-C-J,54813460-buch">Bestellen</a>Mon, 21 Nov 2011 19:06:02 +0100http://www.buchfreund.de/Winke-fuer-die-Kakao-und-Schokoladen-Fabrikanten-Zweite-Ausgabe-Wynoogst-Wijnoogst-H-C-J,54813460-buchhttp://www.buchfreund.de/Das-Einmachen-der-Fruechte-Kuchen-und-Kompottfruechte-Fruechte-in-Dickzucker-Herausgegeben-von-der-Konditor-Zeitung-Trier-Besselich-N,34783694-buchBesselich, N.: Das Einmachen der Früchte. Kuchen und Kompottfrüchte. Früchte in Dickzucker. Herausgegeben von der Konditor-Zeitung Trier. Trier: Verlag N. Besselich, o. J. (ca 1942). 36 (4) Seiten. 22, 5 x 14, 5 cm, Original-Kartoneinband mit Deckeltitel.Montiertes Eignerschild der Fachbibliothek für Bäckerei und Konditorei des belgischen Konditors "Gust Convent" aus Willebroek auf Vorsatz. Durch Register erschlossen. Gut bis sehr gut erhaltenes Exemplar. Schlagworte: Einmachen Früchte Kuchen Kompottfrüchte Dickzucker<br>Bestell-Nr.: 15192<br>Preis: 15,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Das-Einmachen-der-Fruechte-Kuchen-und-Kompottfruechte-Fruechte-in-Dickzucker-Herausgegeben-von-der-Konditor-Zeitung-Trier-Besselich-N,34783694-buch">Bestellen</a>Fri, 11 Nov 2011 20:02:58 +0100http://www.buchfreund.de/Das-Einmachen-der-Fruechte-Kuchen-und-Kompottfruechte-Fruechte-in-Dickzucker-Herausgegeben-von-der-Konditor-Zeitung-Trier-Besselich-N,34783694-buchhttp://www.buchfreund.de/Roheisarbeiten-Mit-565-Rezepten-N-Besselichs-Bibliothek-des-Konditors-Band-4-Lehnert-Hans,36728011-buchLehnert, Hans: Roheisarbeiten. Mit 565 Rezepten (N. Besselichs Bibliothek des Konditors Band 4) Trier, Druck und Verlag von N. Besselich, (19222). 118 (2) Seiten mit zahlreichen Abbildungen. 16 x 12 cm, grauer Original-Pappband Deckeltitel.Montiertes Eignerschild der Fachbibliothek für Bäckerei und Konditorei des belgischen Konditors "Gust Convent" aus Willebroek auf Vorsatz. Sehr gut erhaltenes Exemplar. Schlagworte: Konditorei Eisplatten Eis Roheis Dekoration Tafelschmuck<br>Bestell-Nr.: 26733<br>Preis: 75,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Roheisarbeiten-Mit-565-Rezepten-N-Besselichs-Bibliothek-des-Konditors-Band-4-Lehnert-Hans,36728011-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Roheisarbeiten-Mit-565-Rezepten-N-Besselichs-Bibliothek-des-Konditors-Band-4-Lehnert-Hans,36728011-buchhttp://www.buchfreund.de/Backtechnik-im-Vierjahresplan-Schulungsbuch-des-Reichsinnungsverbandes-des-Baeckerhandwerks-fuer-den-Vierjahresplan,34783692-buchBacktechnik im Vierjahresplan. Schulungsbuch des Reichsinnungsverbandes des Bäckerhandwerks für den Vierjahresplan. Berlin Bäcker-Verlag, 1939. 178, 2 S. mit 38 Abbildungen, Gr.-8°, Original-LeineneinbandMontiertes Eignerschild der Fachbibliothek für Bäckerei und Konditorei des belgischen Konditors "Gust Convent" aus Willebroek auf Vorsatz. Noch gut brauchbares Exemplar.<br>Bestell-Nr.: 7869<br>Preis: 35,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Backtechnik-im-Vierjahresplan-Schulungsbuch-des-Reichsinnungsverbandes-des-Baeckerhandwerks-fuer-den-Vierjahresplan,34783692-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Backtechnik-im-Vierjahresplan-Schulungsbuch-des-Reichsinnungsverbandes-des-Baeckerhandwerks-fuer-den-Vierjahresplan,34783692-buchhttp://www.buchfreund.de/Brauchtumsgebaecke-und-Weihnachtsspeisen-Ein-volkskundlicher-Beitrag-zur-oesterreichischen-Kulturgeographie-Veroeffentlichungen-der-Kommision-fuer-den-Volkskundeatlas-in-Oesterreich-Herausgegeben-von,34783702-buchBurgstaller, Ernst: Brauchtumsgebäcke und Weihnachtsspeisen. Ein volkskundlicher Beitrag zur österreichischen Kulturgeographie. (Veröffentlichungen der Kommision für den Volkskundeatlas in Österreich. Herausgegeben von A. Helbok und E. Burgstaller ) Linz, Zentralstelle für den Volkskundeatlas in Österreich, 1957. 136 S., 5 Kunstdrucktafeln, 22 Karten, zwei Verzeichnisse der Belegorte, 4°, OKart, ill. OU.Über Allerseelengebäcke, Weihnachtsgebäcke, Ostergebäcke, Figürliches Gebäck. Kein Rezeptbuch. - Montiertes Eignerschild der Fachbibliothek für Bäckerei und Konditorei des belgischen Konditors "Gust Convent" aus Willebroek auf Vorsatz. Sehr gut erhaltenes Exemplar Schlagworte: Österreich Volkskunde Gebäcke<br>Bestell-Nr.: 7393<br>Preis: 45,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Brauchtumsgebaecke-und-Weihnachtsspeisen-Ein-volkskundlicher-Beitrag-zur-oesterreichischen-Kulturgeographie-Veroeffentlichungen-der-Kommision-fuer-den-Volkskundeatlas-in-Oesterreich-Herausgegeben-von,34783702-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Brauchtumsgebaecke-und-Weihnachtsspeisen-Ein-volkskundlicher-Beitrag-zur-oesterreichischen-Kulturgeographie-Veroeffentlichungen-der-Kommision-fuer-den-Volkskundeatlas-in-Oesterreich-Herausgegeben-von,34783702-buchhttp://www.buchfreund.de/Und-wehmuetig-bin-ich-immer-noch-Eine-Jugend-in-Berlin-Lamprecht-Guenter-3462029282,50504664-buchLamprecht, Günter: Und wehmütig bin ich immer noch. Eine Jugend in Berlin. 3. Aufl. Köln : Kiepenheuer und Witsch, 2000. 186 (2) Seiten, Vorsätze: Stadtplanausschnitte. 21 cm, Original-Pappband mit Rückentitel und farbig illustriertem Original-Schutzumschlag. ISBN: 3462029282"Der große deutsche Schauspieler Günter Lamprecht - der unvergessene Darsteller des Franz Biberkopf in Rainer Werner Fassbinders "Berlin Alexanderplatz" - ist selbst ein Berliner, wie er im Buche steht: ein Wilmersdorfer Straßenjunge der 30er Jahre, der Sohn einer Portiersfrau und eines Taxifahrers. In den ersten zwanzig Jahren seines Lebens hat er das Drama dieser Stadt - das Elend und die Gewalt der Berliner Hinterhöfe, den Nazi-Wahnsinn, die Bombennächte des Zweiten Weltkriegs, die Schwarzmarktzeit nach 1945 und die Wiederauferstehung Berlins - Tag für Tag am eigenen Leib erlebt. Nun, fast sechzig Jahre danach, blickt er auf diese frühe und dramatische Zeit seines Lebens zurück und entpuppt sich dabei als ein erstklassiger Erzähler voller Wehmut und echtem Berliner Humor: der Schrottplatz um die Ecke, der jüdische Kinderarzt, die ostpreußischen Großeltern, die resolute Mutter, die Boxkämpfe im Sportpalast, die Gesetzlosigkeit in den Trümmerlandschaften der zerstörten Hauptstadt. . . Eine abenteuerliche Entwicklungsgeschichte rollt so vor dem Leser ab, die Geschichte eines kleinen Berliner Jungen, der den Schrecken und die Not seiner Herkunft überwindet und sein Leben erfolgreich in die eigenen Hände nimmt: Am Ende des Buchs hat der junge Günter Lamprecht die Aufnahmeprüfung zur Schauspielschule bestanden." Gut bis sehr gut erhaltenes Exemplar. ISBN 3462029282 Schlagworte: Theater, Tanz, Film Berlin biographien 1930er 1940er<br>Bestell-Nr.: 35432<br>Preis: 6,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Und-wehmuetig-bin-ich-immer-noch-Eine-Jugend-in-Berlin-Lamprecht-Guenter-3462029282,50504664-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Und-wehmuetig-bin-ich-immer-noch-Eine-Jugend-in-Berlin-Lamprecht-Guenter-3462029282,50504664-buchhttp://www.buchfreund.de/Sei-dein-eigener-Konditor-Kuchen-Torten-Kleingebaeck-Ueber-300-Backrezepte-fuer-die-haeusliche-Konditorei-Grueninger-Ursula,34783714-buchGrüninger, Ursula: Sei dein eigener Konditor. Kuchen, Torten, Kleingebäck. Über 300 Backrezepte für die häusliche Konditorei. Berlin, Mary Hahns Kochbuchverlag, 1962. 196 S., mit 26 Abbildungen auf 16 Tafeln, 8°, gepr. OLn., ill. OU, Einband und Schutzumschlag: Hildegard Roedelius,Sehr gut erhaltenes Exemplar Schlagworte: Kuchen, Torten, Kleingebäck, Rezepte, Backen<br>Bestell-Nr.: 7287<br>Preis: 20,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Sei-dein-eigener-Konditor-Kuchen-Torten-Kleingebaeck-Ueber-300-Backrezepte-fuer-die-haeusliche-Konditorei-Grueninger-Ursula,34783714-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Sei-dein-eigener-Konditor-Kuchen-Torten-Kleingebaeck-Ueber-300-Backrezepte-fuer-die-haeusliche-Konditorei-Grueninger-Ursula,34783714-buchhttp://www.buchfreund.de/Hindenburg-Bilder-und-Goldene-Worte-Ueber-130-ausgewaehlte-Bilder-aus-dem-Leben-des-Reichspraesidenten-u-Generalfeldmarschalls-dazu-Goldene-Worte-aus-seinen-Reden-Briefen-u-Telegrammen-unter-Benutzung,34783716-buchHindenburg Kimenkowski, Ewald: Hindenburg - Bilder und Goldene Worte. Über 130 ausgewählte Bilder aus dem Leben des Reichspräsidenten u. Generalfeldmarschalls, dazu "Goldene Worte" aus seinen Reden, Briefen u. Telegrammen unter Benutzung von Archiv - Material der Presse-Abteilung der Reichsregierung. 1 Aufl. Berlin: Dr. jur. Ewald Kimenkowski - Verlag, 1931. 48 nn Seiten mit über 130 ausgewählten Bildern aus dem Leben des Reichspräsidenten. 26 x 19, 5 cm, grüner Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.Gut bis sehr gut erhaltenes Exemplar. Schlagworte: Hindenburg<br>Bestell-Nr.: 15104<br>Preis: 15,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Hindenburg-Bilder-und-Goldene-Worte-Ueber-130-ausgewaehlte-Bilder-aus-dem-Leben-des-Reichspraesidenten-u-Generalfeldmarschalls-dazu-Goldene-Worte-aus-seinen-Reden-Briefen-u-Telegrammen-unter-Benutzung,34783716-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Hindenburg-Bilder-und-Goldene-Worte-Ueber-130-ausgewaehlte-Bilder-aus-dem-Leben-des-Reichspraesidenten-u-Generalfeldmarschalls-dazu-Goldene-Worte-aus-seinen-Reden-Briefen-u-Telegrammen-unter-Benutzung,34783716-buchhttp://www.buchfreund.de/Gewerbekunde-fuer-Baecker-Ein-Unterrichtsbuch-zur-Schulung-der-Lehrlinge-Gesellen-un-Meister-zur-Vorbereitung-auf-die-Pruefungen-und-zum-Selbstunterricht-Kugl-Joseph-und-Robert-Veeh,34783722-buchKugl, Joseph und Robert Veeh: Gewerbekunde für Bäcker. Ein Unterrichtsbuch zur Schulung der Lehrlinge, Gesellen un Meister, zur Vorbereitung auf die Prüfungen und zum Selbstunterricht. 19. Auflage. Nürnberg, Carl Koch Verlag, 1940. X, 276, 2 S. mit 131 Abbildungen, 8°, Original-Halbleineneinband,Montiertes Eignerschild der Fachbibliothek für Bäckerei und Konditorei des belgischen Konditors "Gust Convent" aus Willebroek auf Vorsatz, sonst gut erhaltenes Exemplar Schlagworte: Lehrbuch Bäckerei<br>Bestell-Nr.: 7655<br>Preis: 30,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Gewerbekunde-fuer-Baecker-Ein-Unterrichtsbuch-zur-Schulung-der-Lehrlinge-Gesellen-un-Meister-zur-Vorbereitung-auf-die-Pruefungen-und-zum-Selbstunterricht-Kugl-Joseph-und-Robert-Veeh,34783722-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Gewerbekunde-fuer-Baecker-Ein-Unterrichtsbuch-zur-Schulung-der-Lehrlinge-Gesellen-un-Meister-zur-Vorbereitung-auf-die-Pruefungen-und-zum-Selbstunterricht-Kugl-Joseph-und-Robert-Veeh,34783722-buchhttp://www.buchfreund.de/Der-Konditor-als-Kaufmann-Mit-verschiedenen-Mustern-Lehnert-Hans,34783724-buchLehnert, Hans: Der Konditor als Kaufmann. Mit verschiedenen Mustern. Stuttgart, Hugo Matthaes Verlag, 1954. 144 S., 8° , OHln.Montiertes Eignerschild der Fachbibliothek für Bäckerei und Konditorei des belgischen Konditors "Gust Convent" aus Willebroek auf Vorsatz, im Ganzen gut erhalten.<br>Bestell-Nr.: 7676<br>Preis: 14,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Der-Konditor-als-Kaufmann-Mit-verschiedenen-Mustern-Lehnert-Hans,34783724-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Der-Konditor-als-Kaufmann-Mit-verschiedenen-Mustern-Lehnert-Hans,34783724-buchhttp://www.buchfreund.de/Die-Konditorei-Verkaeuferin-Lehrbuch-fuer-die-Verkaufskunde-in-der-Konditorei-Lehnert-Hans,34783726-buchLehnert, Hans: Die Konditorei-Verkäuferin. Lehrbuch für die Verkaufskunde in der Konditorei. M. Gladbach, Konditorei-Verlagsgesellschaft MBH, o.J. (ca. 1953). 128,4 S., 12 S. mit Abbildungen auf Kunstdruckpapier im Anhang, 8°, OHLn.,Montiertes Eignerschild der Fachbibliothek für Bäckerei und Konditorei des belgischen Konditors "Gust Convent" aus Willebroek auf Vorsatz. Gut bis sehr gut erhaltenes Exemplar. Schlagworte: Konditorei, Lehrbuch, Laden,<br>Bestell-Nr.: 8592<br>Preis: 12,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Die-Konditorei-Verkaeuferin-Lehrbuch-fuer-die-Verkaufskunde-in-der-Konditorei-Lehnert-Hans,34783726-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Die-Konditorei-Verkaeuferin-Lehrbuch-fuer-die-Verkaufskunde-in-der-Konditorei-Lehnert-Hans,34783726-buchhttp://www.buchfreund.de/Fruechte-in-der-Konditorei-Ein-neuzeitliches-Werk-ueber-die-Verwendung-saemtlicher-Fruchtarten-Lehnert-Hans,34783728-buchLehnert, Hans: Früchte in der Konditorei. Ein neuzeitliches Werk über die Verwendung sämtlicher Fruchtarten. Berlin, F. A. Günther & Sohn, (1929). 184 Seiten. 23,5 x 16 cm, illustrierter Original-Halbleineneinband mit Deckeltitel..Das Werk ist zweigegliedert I. : Die Früchte im einzelnen und ihre Verwendung; II. : Die Verwendung von Früchten im allgemeinen (Fruchtsäfte, Gelees, Marmeladen, Kompott, Kuchen Torten usw.). - Sehr gut erhaltenes Exemplar. Schlagworte: Fruchtsaft, Gelee, Marmelade, Kompott, Kuchen, Torte<br>Bestell-Nr.: 7894<br>Preis: 45,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Fruechte-in-der-Konditorei-Ein-neuzeitliches-Werk-ueber-die-Verwendung-saemtlicher-Fruchtarten-Lehnert-Hans,34783728-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Fruechte-in-der-Konditorei-Ein-neuzeitliches-Werk-ueber-die-Verwendung-saemtlicher-Fruchtarten-Lehnert-Hans,34783728-buchhttp://www.buchfreund.de/Die-Pektine-Maass-Heinrich,34783730-buchMaass, Heinrich: Die Pektine. 1. Auflage. Braunschweig, Verlag Dr. Serger & Hempel, 1951. 401, 1 S., 14 S. Anzeigenanhang 8° , Original-Leinenband.Spuren eines entfernten Eignerschildes, sonst sehr gut erhalten. Schlagworte: Pektine<br>Bestell-Nr.: 7734<br>Preis: 24,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Die-Pektine-Maass-Heinrich,34783730-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Die-Pektine-Maass-Heinrich,34783730-buchhttp://www.buchfreund.de/Speiseeis-Herstellungstechnik-Kurzberichte-Gesetzliche-Bestimmungen,34783734-buchSpeiseeis. Herstellungstechnik, Kurzberichte, Gesetzliche Bestimmungen. 1.Auflage, Nürnberg: Verlag Hans Carl, 1949. 62 S., Abbildungen im Text. Mit 6 S. im Anzeigenteil. 8° , Original-Karton-Einband, Rücken- und Deckeltitel, Rückseite mit typ. gestalteter Anzeige.Gut bis sehr gut erhaltenes Exemplar. Schlagworte: Speiseeis, Herstellungstechnik,<br>Bestell-Nr.: 8635<br>Preis: 20,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Speiseeis-Herstellungstechnik-Kurzberichte-Gesetzliche-Bestimmungen,34783734-buch">Bestellen</a>Sat, 23 Apr 2011 19:30:51 +0200http://www.buchfreund.de/Speiseeis-Herstellungstechnik-Kurzberichte-Gesetzliche-Bestimmungen,34783734-buchhttp://www.buchfreund.de/Arbeitskundliches-Fachrechnen-fuer-Baecker-Kormann-Erich,34783720-buchKormann, Erich: Arbeitskundliches Fachrechnen für Bäcker. 5. erweiterte Auflage Alfeld: Gildeverlag Hans-Gerhard Dobler, 1960. 109 (3) Seiten mit Abbildungen. 21 x 15 cm, illustrierter Original-Halbleinenband mit Deckeltitel.Noch gut erhaltenes Exemplar. Schlagworte: Fachrechnen Rechnen<br>Bestell-Nr.: 15172<br>Preis: 10,00 EUR<br><a href="http://www.buchfreund.de/Arbeitskundliches-Fachrechnen-fuer-Baecker-Kormann-Erich,34783720-buch">Bestellen</a>Thu, 26 Nov 2009 18:04:56 +0100http://www.buchfreund.de/Arbeitskundliches-Fachrechnen-fuer-Baecker-Kormann-Erich,34783720-buch