Wein und Weinbereitung von Antiquariat Andrea Hauck

Barth, " Die Kellerbehandlung der Traubenweine " von Max Barth 1907. Eine kurzgefasste Anleitung zur Erzielung gesunder, klarer Weine für Weingärtner, Weinhändler, Wirte, Küfer und sonstige Weininteressenten. Bearbeitet von Prof. Dr. Richard Meitzner, Vorstand der königl. Württembergischen Weinbau-Versuchsanstalt in Weinsberg. Mit 53 Abbildungen.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Barth, " Die Kellerbehandlung der Traubenweine " von Max Barth 1907. Eine kurzgefasste Anleitung zur Erzielung gesunder, klarer Weine für Weingärtner, Weinhändler, Wirte, Küfer und sonstige Weininteressenten. Bearbeitet von Prof. Dr. Richard Meitzner, Vorstand der königl. Württembergischen Weinbau-Versuchsanstalt in Weinsberg. Mit 53 Abbildungen. 3. Auflage, Verlagsbuchhandlung Eugen Ulmer, Stuttgart, 141 Seiten, 8°, LeinenLeicht verzogen, stockfleckig, handschriftlicher Vermerk auf Vorsatz, sonst ordentliches Exemplar! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 12556
Preis: 22,00 EUR
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Bassermann-Jordan, " Der Weinbau der Pfalz im Altertum " von Friedrich von Bassermann-Jordan 1946. 1. Auflage

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Bassermann-Jordan, " Der Weinbau der Pfalz im Altertum " von Friedrich von Bassermann-Jordan 1946. 1. Auflage Verlag des Historischen Museums der Pfalz, Speyer, 28 Seiten, XX Tafeln, 8°, BroschiertGutes Exemplar, lediglich aussen etwas lichtrandig. Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 12561
Preis: 18,00 EUR
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Das Buch vom deutschen Wein, Zusammenstellung und Bearbeitung von Landwirtschaftsrat F. A. Cornelssen 1954.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Das Buch vom deutschen Wein, Zusammenstellung und Bearbeitung von Landwirtschaftsrat F. A. Cornelssen 1954. Deutscher Weinverlag, Stuttgart, 267 Seiten, Gr.-8°, LeinenOrdentliches Exemplar! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 12563
Preis: 22,00 EUR
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Deutscher Weinbau- und Weinkellerei Kalender für das Jahr 1905. Jahrbuch für Weinhändler, Weingutsbesitzer und Winzer. Herausgegeben von Heinrich Würtenberger, Oekonomierat, Weingut Schloss Eberstein. ein Nachschlagebuch über Weinbau mit Themen wie z.B. Ablassen des Weines, Bedarf an Wurzelreben, Blattfallkrankheit, Cognac, Düngen, Entsäuern des Weines, Gewürzbrand, Mischen der Weine, Most, Rebenstecher, Gährung und Gährräume, Traubenkrankheit, Rinigung von Flaschen, Weingesetz, Weinkeller.....

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Deutscher Weinbau- und Weinkellerei Kalender für das Jahr 1905. Jahrbuch für Weinhändler, Weingutsbesitzer und Winzer. Herausgegeben von Heinrich Würtenberger, Oekonomierat, Weingut Schloss Eberstein. ein Nachschlagebuch über Weinbau mit Themen wie z.B. Ablassen des Weines, Bedarf an Wurzelreben, Blattfallkrankheit, Cognac, Düngen, Entsäuern des Weines, Gewürzbrand, Mischen der Weine, Most, Rebenstecher, Gährung und Gährräume, Traubenkrankheit, Rinigung von Flaschen, Weingesetz, Weinkeller..... 15. Jahrgang Druck und Verlag der Rheinischen Weinzeitung, Kreuznach, 168 Seiten und 56 Seiten schöner Anzeigenanhang! Kl.-8°, , LeinenSchönes kleines ordentliches Büchlein. Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 12554
Preis: 68,00 EUR
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Hartenfels, Die Umsatzsteuer des Winzers, Weinhändlers, Weinkommissionärs und Weinhandelsvertreters mit den noch gültigen Entscheidungen des Reichsfinanzhofs und Erlassen des früheren Reichsfinanzministeriums sowie den neuesten Erlassen des Bundesfinanzministeriums nach dem Stand vom 1. März 1952 von Dr. Erwin Hartenfels. Weinblatt-Bücherei für die Berufstätigen im Weinfach - Eine Schriftreihe der Fachleute, 15. Bändchen.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Hartenfels, Die Umsatzsteuer des Winzers, Weinhändlers, Weinkommissionärs und Weinhandelsvertreters mit den noch gültigen Entscheidungen des Reichsfinanzhofs und Erlassen des früheren Reichsfinanzministeriums sowie den neuesten Erlassen des Bundesfinanzministeriums nach dem Stand vom 1. März 1952 von Dr. Erwin Hartenfels. Weinblatt-Bücherei für die Berufstätigen im Weinfach - Eine Schriftreihe der Fachleute, 15. Bändchen. Druck D. Meininger, Neustadt an der Weinstraße, 59 Seiten, 8°, BroschiertOrdentliches Exemplar! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 12557
Preis: 8,00 EUR
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Klein Eugen, " Der Weinbau " von Eugen Klein, Obstbaulehrer an der Obstbauschule in Karlsruhe 1890. Mit 31 in denText gedruckten Holzschnitten. Aus der Reihe - Des Landmanns Winterabende - 43. Bändchen.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Klein Eugen, " Der Weinbau " von Eugen Klein, Obstbaulehrer an der Obstbauschule in Karlsruhe 1890. Mit 31 in denText gedruckten Holzschnitten. Aus der Reihe - Des Landmanns Winterabende - 43. Bändchen. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 115 Seiten, Kl.-8°, Halbleinenetwas wasserwellig und stockfleckig, Innengelenke angeplatzt, einige handschriftliche Vermerke, sonst gutes Exemplar! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 12562
Preis: 38,00 EUR
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Klingner, " Das deutsche Weinbuch " von Heinrich Klingner, Landwirtschaftsrat für Weinbau in Neustadt an der Weinstraße 1935. Ein Buch über Weinbau, Gewinnung, Behandlung und Lagerung der Weine und sonstiger Getränke mit besonderer Berücksichtigung des Hotel- und Gaststättengewerbes. Mit 280 Abbildungen.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Klingner, " Das deutsche Weinbuch " von Heinrich Klingner, Landwirtschaftsrat für Weinbau in Neustadt an der Weinstraße 1935. Ein Buch über Weinbau, Gewinnung, Behandlung und Lagerung der Weine und sonstiger Getränke mit besonderer Berücksichtigung des Hotel- und Gaststättengewerbes. Mit 280 Abbildungen. Pfälzische Verlagsanstalt GmbH, Neustadt, 555 Seiten, 8°, Hardcover/PappeinbandOrdentliches Exemplar, lediglich etwas stockfleckig! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 12559
Preis: 22,00 EUR
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Schätzlein, " Der Ausbau der Weine " 1942 von Professor Dr. Ch. Schätzlein, Vorstand der chemischen Abteilung der staatl. Lehr- und Forschungsanstalt für Wein- und Obstbau in Neustadt a.d. Weinstraße. Ein Lehrhelft über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler. HIER das zweite Heft, umfasst die Behandlung des Weines von Beendigung der Gärung bis zur Flaschenreife.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Schätzlein, " Der Ausbau der Weine " 1942 von Professor Dr. Ch. Schätzlein, Vorstand der chemischen Abteilung der staatl. Lehr- und Forschungsanstalt für Wein- und Obstbau in Neustadt a.d. Weinstraße. Ein Lehrhelft über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler. HIER das zweite Heft, umfasst die Behandlung des Weines von Beendigung der Gärung bis zur Flaschenreife. 5. Auflage, Ludwig Witter, vorm. Gottschicks-Witters Verlag, Neustadt, 80 Seiten, 8°, BroschiertOrdentliches Exemplar! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 12555
Preis: 8,00 EUR
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Timm H., " Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine " . Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches von H. Timm 1892. Mit 73 in den Text gedruckten Abbildungen.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Timm H., " Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine " . Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches von H. Timm 1892. Mit 73 in den Text gedruckten Abbildungen. 2. Auflage, Verlag von Eugen Ulmer, Stuttgart, 191 Seiten, 8°, HalbleinenBesitzerstempel auf Titel, handschriftlicher Vermerk auf Vorsatz, leicht stockfleckig, sonst gutes Exemplar! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller Obst Brennerei
Bestell-Nr.: 12564
Preis: 18,00 EUR
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Vogt Ernst, " Weinchemie und Weinanalyse " von Professor Dr. Ernst Vogt, Direktor i.R. des Staatlichen Weinbauinstituts in Freiburg i.Br. 1958. Mit 59 Tabellen und 22 Abbildungen. Beinhaltet: Die Traube, Der Traubensaft, Die Gärung, Der Ausbau der Weine, Die Fehler und Krankheiten der Weine, Die Zusammensetzung und Beurteilung der Weine, Dessertweine/Schaumweine/weinhaltige und weinähnliche Getränke, Die Rückstände der Weinbereitung und ihre Verwertung, Die chemische Untersuchung des Weines und Gesetzliche Bestimmungen.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Vogt Ernst, " Weinchemie und Weinanalyse " von Professor Dr. Ernst Vogt, Direktor i.R. des Staatlichen Weinbauinstituts in Freiburg i.Br. 1958. Mit 59 Tabellen und 22 Abbildungen. Beinhaltet: Die Traube, Der Traubensaft, Die Gärung, Der Ausbau der Weine, Die Fehler und Krankheiten der Weine, Die Zusammensetzung und Beurteilung der Weine, Dessertweine/Schaumweine/weinhaltige und weinähnliche Getränke, Die Rückstände der Weinbereitung und ihre Verwertung, Die chemische Untersuchung des Weines und Gesetzliche Bestimmungen. 2. Auflage, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 382 Seiten, 8°, Leinenordentliches Exemplar, teils leicht fingerfleckig. Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller Weinbau
Bestell-Nr.: 12558
Preis: 21,00 EUR
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Wein, Neuestes Adressbuch deutscher Weingrosshändler, Weinhändler, Weinhandeslsgeschäfte im Nebenbetrieb, Weinstubenbesitzer, Hotels, Weinagenten, Weinkommissionäre, Schaumweinfabriken und Kognakbrennereien von 1919. Herausgegeben von J. Diemer und Fritz Goldschmidt.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Wein, Neuestes Adressbuch deutscher Weingrosshändler, Weinhändler, Weinhandeslsgeschäfte im Nebenbetrieb, Weinstubenbesitzer, Hotels, Weinagenten, Weinkommissionäre, Schaumweinfabriken und Kognakbrennereien von 1919. Herausgegeben von J. Diemer und Fritz Goldschmidt. 17. Auflage, Verlag der deutschen Weinzeitung J. Diemer, Mainz, 718 Seiten, plus Anzeigenteil und Nachtrag, Kl.-8°, Hardcover/PappeinbandEinand berieben und bestoßen, stockfleckig, sonst ordentliches Exemplar! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 12560
Preis: 88,00 EUR
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Wein, Neuestes Adressbuch deutscher Weingrosshändler, Weinhändler, Weinhandeslsgeschäfte im Nebenbetrieb, Weinstubenbesitzer, Hotels, Weinagenten, Weinkommissionäre, Schaumweinfabriken und Kognakbrennereien von 1919. Herausgegeben von J. Diemer und Fritz Goldschmidt.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Wein, Neuestes Adressbuch deutscher Weingrosshändler, Weinhändler, Weinhandeslsgeschäfte im Nebenbetrieb, Weinstubenbesitzer, Hotels, Weinagenten, Weinkommissionäre, Schaumweinfabriken und Kognakbrennereien von 1919. Herausgegeben von J. Diemer und Fritz Goldschmidt. 17. Auflage, Verlag der deutschen Weinzeitung J. Diemer, Mainz, 718 Seiten, plus Anzeigenteil, Kl.-8°, Hardcover/PappeinbandEinand berieben und bestoßen, sonst gutes Exemplar! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 3134
Preis: 88,00 EUR
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Weinfachkalender 1901. Wiederholt neu bearbeitet con F. Goldschmidt, Redakteur der Deutschen Weinzeitung. Mit interessanten Fachbeiträgen rund um den Wein, z.B. Abstehen des Weines, Bitterwerden des Weines, Filtrieren des Weines, Hozgeschmack, Milchschönung, Reinzuchthefen, Trestergeschmack, Weinkonsum in Europa, Weinausfuhr, Weinverbesserung, Zuckerbestimmung im Moste uvm.

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Weinfachkalender 1901. Wiederholt neu bearbeitet con F. Goldschmidt, Redakteur der Deutschen Weinzeitung. Mit interessanten Fachbeiträgen rund um den Wein, z.B. Abstehen des Weines, Bitterwerden des Weines, Filtrieren des Weines, Hozgeschmack, Milchschönung, Reinzuchthefen, Trestergeschmack, Weinkonsum in Europa, Weinausfuhr, Weinverbesserung, Zuckerbestimmung im Moste uvm. 18. Jahrgang, Verlag der Deutschen Wein-Zeitung, J. Diemer, Mainz, 337 Seiten plus Anzeigenanhang, dieser jedoch teils mit Ausschnitten! Kl.-8°, LeinenSchönes Büchlein, Stempel auf Vorsatz, Ex librs auf Vorsatz teilweise unschön rausgerissen, einige handschriftliche Vermerke im Kalender, sonst gutes Exemplar! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller Kalender
Bestell-Nr.: 12553
Preis: 68,00 EUR
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Würdig Gottfried und Woller Richard, Chemie des Weines von 1989, Handbuch der Lebensmittel-technologie. Gesuchtes Werk der Weinbranche!

Tue, 24 Jan 2012 05:02:11 +0100

Würdig Gottfried und Woller Richard, Chemie des Weines von 1989, Handbuch der Lebensmittel-technologie. Gesuchtes Werk der Weinbranche! Eugen Ulmer Stuttgart, 926 Seiten Gr.-8°, Hardcover/PappeinbandOrdentliches Ex-Bibliotheksexemplar der Stadtbücherei Köln, komplett mit transparenter Folie überzogen und darauf diverse Schildchen, kleiner Stempel der Stadtbücherei im Fußschnitt und auf den Vorsätzen, dennoch sonst gutes Exemplar des gesuchten Fachbuches - ähnlich gesucht wie die Technologie des Weines von Prof. Troost. ISBN 3-8001-5815-9 oder 3800158159 Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Kellereibedarf Kellerwirtschaft Sekt Weinbau Getränketechnologie
Bestell-Nr.: 11439
Preis: 220,00 EUR
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Troost Gerhard, Technologie des Weines,1980, Handbuch der Kellerwirtschaft Band 1. Gesuchtes Standardwerk der Weinbereitung - Die Bibel des Winzers. Handbuch der Getränketechnologie.

Thu, 12 Jan 2012 23:00:53 +0100

Troost Gerhard, Technologie des Weines,1980, Handbuch der Kellerwirtschaft Band 1. Gesuchtes Standardwerk der Weinbereitung - Die Bibel des Winzers. Handbuch der Getränketechnologie. 5. Auflage, Verlag Eugen Ulmer Stuttgart, 1057 Seiten Gr.-8°, Hardcover/PappeinbandInnengelenke verstärkt, Kapitale bestossen und leicht eingerissen, Bibliotheksschildchen auf dem Rücken und entsprechende Stempel - auch zur Ausmusterung - auf der Titelrückseite, ferner Reste der Entleihquittung auf dem hinteren Vorsatz, Rücken auf knapp 2 cm leicht aufgeplatzt, außen leicht fleckig und untere Ecke etwas bestossen. Innen jedoch sauber und ordentlich - Keine Schönheit, aber brauchbar! Gesuchtes Standardwerk der Weinbereitung eine Art Bibel für den Winzer! Vorletzte Auflage! Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Kellereibedarf Kellerwirtschaft Sekt Weinbau Getränketechnologie
Bestell-Nr.: 12463
Preis: 220,00 EUR
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Weinfach, Deutsches Weinfach Adreßbuch 1939, 1. Teil: Weinhandlungen, Weinimporteure, Weinhandelsvertreter, Weinsensale (Ostmark u. Sudetenland), Schaumweinkellereien, Weinbrennereien, Weinessigfabriken, Wermutweinhersteller, Süßmosthersteller (Trauben), Weinstruben, Hotels. II. Teil: Weinbergsbesitzer mit über 2 ha Weinbergsbesitz, Winzergenossenschaften u. Winzervereine

Mon, 10 Oct 2011 08:00:26 +0200

Weinfach, Deutsches Weinfach Adreßbuch 1939, 1. Teil: Weinhandlungen, Weinimporteure, Weinhandelsvertreter, Weinsensale (Ostmark u. Sudetenland), Schaumweinkellereien, Weinbrennereien, Weinessigfabriken, Wermutweinhersteller, Süßmosthersteller (Trauben), Weinstruben, Hotels. II. Teil: Weinbergsbesitzer mit über 2 ha Weinbergsbesitz, Winzergenossenschaften u. Winzervereine Druckerei Meunier & Co., Mainz, J. Diemer Verlag der Deutschen Weinzeitung, Mainz, 13 Bl., 28, 33, 42, 17, 17, 27, 17, 66, 21, 20, 28, 14, 24, 24, 32, 16, 63 und 25 Seiten, eine gefaltete Übersichtskarte i. Anhang Gr.-8°, HalbleinenSchönes und tadeloses Exemplar! Lose beiliegend Während des Druckes einegtretene Aenderungen - 4-seitig. Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Keller
Bestell-Nr.: 1981
Preis: 98,00 EUR
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Vogt Ernst, Weinchemie und Weinanalyse von Professor Dr. Ernst Vogt mit 55 Tabellen und 19 Abbildungen von 1953, Handbuch der Kellerwirtschaft Band III.

Thu, 28 Jul 2011 08:36:11 +0200

Vogt Ernst, Weinchemie und Weinanalyse von Professor Dr. Ernst Vogt mit 55 Tabellen und 19 Abbildungen von 1953, Handbuch der Kellerwirtschaft Band III. Eugen Ulmer, Stuttgart, 343 Seiten Gr.-8°, HalbleinenGutes Halbleinenexemplar der Bibel des Winzers! Lediglich kleiner Besitzervermerk auf dem vorderen Vorsatz. Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Kellereibedarf Kellerwirtschaft Sekt Weinbau Getränketechnologie
Bestell-Nr.: 11188
Preis: 22,00 EUR
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Dittrich Helmut H., Mikrobiologie des Weines, 1. Auflage von 1977, Handbuch der Lebensmittel-technologie. Gesuchtes Werk der Weinbranche!

Fri, 17 Apr 2009 23:01:58 +0200

Dittrich Helmut H., Mikrobiologie des Weines, 1. Auflage von 1977, Handbuch der Lebensmittel-technologie. Gesuchtes Werk der Weinbranche! Eugen Ulmer Stuttgart, 316 Seiten Gr.-8°Besitzerstempel auf dem vorderen Vorsatz, ca. 20 Seiten mit größeren Markierungen mit Textmarker Schlagworte: Wein Weinbereitung Weingut Weinberg Wingert Kellereibedarf Kellerwirtschaft Sekt Weinbau Getränketechnologie
Bestell-Nr.: 9084
Preis: 25,00 EUR
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