Neuware
Food Emulsifiers and Their Applications
2010 Kartoniert, 440 Seiten, 235mm x 155mm x 24mm, Sprache(n): eng Integrates theoretical background with practical orientation and serves as the definitive reference on Food Emulsifiers Offers practitioners an organized overview of the manufacture, analysis, physical properties, interactions an…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
158,32 EUR
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- ISBN / EAN
- 9781441925909
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