![Technologie der Milchverarbeitung [Gebundene Ausgabe] Edgar Spreer Milch Milchprodukt Milchprodukte Milchverarbeitung Milchwirtschaft Molkereitechnik Lebensmitteltechnologie Molkereitechnologie Dieses praxiserprobte Fachwissen ist einfach ein MUSS für die gesamte Milchwirtschaft!](/produkt-bild-vorschau/9783899478419/1/n-a.jpg)
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2011 | 10. Auflage 2011 2011 Hardcover 534 S. 21,6 x 15,6 x 5 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Seit mehr als 40 Jahren ist es das Anliegen des Fachbuches „Technologie der Milchverarbeitung“ Grundkenntnisse auf dem Gebiet der Molkereitechnologie in knapper, konzentrierter Form zu vermitteln.Die v…
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von Roland Wernecke Verlag: Wiley-VCH
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