Vierzeiliges handschriftliches Gedicht ('Was Not tut') von Heyse auf blanko-Briefkarte. Unterhalb d…
von Paul (1830-1914), Heyse Verlag: Kartenformat: 11,5x19,5 cm,
ohne Jahr. 1910 wurde Heyse als erster deutscher Autor mit dem Nobelpreis für Literatur ausgezeichnet. Der Karton am Rand etwas nachgedunkelt. Der Autograph tadellos. Schönes Dokument. Fine written lyrics. Signed by Heyse.
- Signiert
Gedichte (mit Autograf)
von Paul Heyse Verlag: Verlag von Wilhelm Hertz, Berlin
1895 544 S., Frontispiz: Radierung Porträt Paul Heyse 1888 unter Seidenpapier mit Unterschrift Paul Heyse, üppig goldgeprägter Leineneinband, Format 12,5 x 18 cm guter Zustand, leicht bestoßen, besonders erste und letzte Seiten fleckig
Liebeszauber.
von Paul Heyse Verlag: München Franz Hanfstaengl Kunstverlag,
ca. 1890. 2° Folio Ln. Ln. o. S. Mit s/w Abb. Auf dem Titelblatt befindet sich eine handschriftliche Widmung. Die Ecken des Vorderdeckels sind etwas bestoßen. Die Kapitale sind bestoßen. Die Bindung zwischen dem Vorderdeckel und dem vorderen Vorsatz ist aufgeplatzt. Das Papier ist fleckig. Der Sch…
100,00 EUR
Gesammelte Werke (3 Reihen KOMPLETT in 15 Bänden) - ERSTE REIHE: I. Kinder der Welt/ II. Im Paradie…
von Paul Heyse Verlag: Cotta'sche Buchhandlung Nachfolger/ Klemm;
o.J.. gebundene Ausgabe je Band ca. 800 Seiten; Die hier angebotenen Bände stammen aus einer teilaufgelösten Bibliothek und tragen die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig/ berieben; Papier altersbedingt leicht nachgedu…
150,00 EUR
Lyrische Blätter und Blütten. Sieben Zeichnungen in kalligraphischer Manier von Albert Schindehütte…
von Albert Schindehütte
Auflage 150 Exemplare, No. 9 von 150. 2006. O-Mappe 1 Titelblatt, 1 Textblatt, 4 handsignierte und nummerierte Blätter mit Zeichnungen. -Fis22- ohne Mappenumschlag, Vorhand sind die Zeichnungen mit den Gedichten von Bertolt Brecht, Hoffmann von Fallersleben, Gottfried Benn, Theodor Fontane. Die…
- Signiert
120,00 EUR
![Das grosse Buch des Modellierens und Bildhauens. Modellieren, Formen und Giessen, Bearbeiten und Behauen Ein Lehrbuch für alle Werkstoffe und Techniken für Anfänger und Fortgeschrittene [Gebundene Ausgabe] Kreatives Gestalten Bildhauerkunst Modellieren Philippe Clerin (Autor) Das große Buch des Modellierens und Bildhauens Paul Haupt Bern Baumeister Architekten Ingenieure Werkbuch Verfahren zur Fertigung von Skulpturen Plastiken Plastiker Skulpturen Bildhauer Werke Dieses Buch ist eine Fundgrube für den Praktiker, der sich der Plastik in dieser oder jener Form verschrieben hat. Reich bebildert, mit zahlreichen Tafeln, Tabellen, Skizzen und Fotografien bietet das Werkbuch ein Optimum an Praxisinformationen. Das Grundlagenwerk kann sinnvoll im Kunstunterricht höherer Klassen eingesetzt werden. Lt. VLB nichts Vergleichbares lieferbar ekz-Informationsdienst «Das Werk von Philippe Clérin bietet einen beeindruckenden Reichtum an Information und Dokumentation rund um die Skulptur. () Clérin ist ein begeisternder Lehrmeister von hohem didaktischem Können» «Der Band zeigt, dass auch ein Künstler ein guter Lehrmeister sein kann, wenn er sein didaktisches Können entwickelt hat. » Bund deutscher Baumeister, Architekten und Ingenieure, Landesspiegel Hessen Angesichts des weiten Feldes von Verfahren zur Fertigung von Skulpturen und Plastiken haben wir uns zu Beginn der Abfassung dieses Werkes die saubere Aufteilung und Gliederung zum Ziel gesetzt. Mit der fortschreitenden Arbeit sind Lücken in der Literatur über dieses Gebiet zutage getreten. Wir haben versucht, diese zu schliessen, indem wir bestehende Werke mit unserer Erfahrung ergänzten. Zu den wichtigsten Büchern, die wir konsultiert haben, gehören diejenigen von J. W. Mills, J. C. Rich und M. T. Baudry (La Sculptureméthode, vocabulaire). Diese Werke leisten ausgezeichnete Dienste, sind aber alle nicht vollständig. Selber Plastiker von Beruf, haben wir die in der Literatur auffindbaren Angaben, Daten und Rezepte mit unseren eigenen Erfahrungen vergleichen können. Wir haben auf diese Weise nur solche von wirklichem Interesse in unserem Buch aufgenommen. Unser Ziel war es, ein ausgesprochen praktisches Werk für alle diejenigen herauszugeben, die auf dem Gebiet der Plastik ein Problem zu lösen haben, stets ausgehend von einer Gesamtsicht der Werkstoffe und der verfügbaren Verfahrenstechnik. Ein wichtiges Anliegen bestand darin, dem Anfänger ein Werkzeug in die Hand zu geben, um seine Ideen bestmöglich zu verwirklichen, ohne sich beispielsweise mit der Wahl der Materialien oder der geeigneten bzw. ungeeigneten Werkzeuge befassen zu müssen. Nach der Lektüre dieses Buches sollte der Leser den Kern der Sache mitbekommen habenMaterial und Form einer Plastik sind untrennbar miteinander verbunden. Jede Abweichung von der materialgerechten Verarbeitung führt zu Fehlentwicklungen und Enttäuschungen. Die geschichtlichen Hintergründe und die Fachsprache stehen nicht im Vordergrund. Das Werk hat auch nicht die Aufgabe, ästhetische Ratschläge zu vermitteln; solche sind subjektiv und ausserhalb unserer Zielsetzung, es sei denn, es handle sich um Fragen des konformen Werkstoffeinsatzes. Überall dort, wo es das Verständnis des Textes erfordert, haben wir Tafeln, Tabellen, Skizzen und Zeichnungen beigefügt. Die photographischen Bilder dienen einerseits dazu, die Arbeitsfolge zu illustrieren und anderseits Beispiele von entsprechenden Skulpturen aus verschiedenen Epochen und Ländern anschaulich zu vermitteln. Das Werk von Clérin bietet einen beeindruckenden Reichtum an Information und Dokumentation rund um die Skulptur. Der Autor, selber Bildhauer, hat diese Arbeit aus zwei Gründen unternommenEr wollte einerseits seine eigenen, vielseitigen Plastikerarbeiten ordnen und klären und in einen grösseren Zusammenhang bringen und andererseits dem Liebhaber und Anfänger ein Lehrmittel in die Hand geben. Sein Führer durch das faszinierende Gebiet des Modellierens, des Formens und Giessens, des Bearbeitens und Behauens umfasst alle, auch die neuesten synthetischen Werkstoffe und alle Techniken. Clérin ist ein begeisternder Lehrmeister von hohem didaktischem Können. Das Werk enthält zahlreiche Tafeln, Tabellen, Skizzen und Illustrationen, die den Text begleiten und illustrieren. Bilder aus Künstlerateliers und von Kunstwerken aus der ganzen Welt vermitteln einen Überblick über die Kunst der Skulptur von heute. Ein ungewöhnliches Lehrmittel von unschätzbarem Wert. Einführung Ziele und Grenzen des Werkes. 13 Übersicht über den Buchaufbau. 14 Die Plastik gestern und heute. 16 Versuch einer allgemeinen Definition. 18 Die vielfältigen Erscheinungsformen der Skulptur. 23 Die drei Methoden, die zur Skulptur führen. 25 Materialien und Techniken beim Modellieren Die Tone Definition. 30 Die Aufbereitung der Massen. 32 Modelliertechnik. 34 Das Trocknen. 44 Wiederverwendung der Trockenmasse. 46 Die Werkzeuge. 46 Gebrannter Ton oder Terrakotta Definition, Varietäten. 50 Vorsichtsmassnahmen. 52 Physikalisch-chemische Zusammenhänge beim Trocknen und Brennen von Ton. 54 Die Öfen. 56 Die Farbe des Tons. 56 Die Glasuren. 57 Die Patina der gebrannten Tone. 60 Die Wachse Die Modellierwachse. 62 Das Wachs zum Bearbeiten. 62 Die Wachsbildnerei. 63 Die Instrumente. 69 Die Plastiline. 70 Der Gips Verschiedene Verwendungsarten von Gips. 71 Chemische Zusammensetzung. 72 Aufbereitung. 72 Verarbeitung des Materials. 73 Beeinflussung der Gipseigenschaften. 75 Die Werkzeuge. 77 Das Arbeiten mit Gips. 78 Retuschen und Reparaturen. 84 Ausstellung von Gipsplastiken im Freien. 84 Die Oberflächenbehandlung. 84 Lagerung des Gipses. 86 Einige Abkömmlinge vom Gips. 87 Die Abgusstechniken Die Formen Definitionen. 91 Die Trennmittel. 95 Die Grundmaterialien für Formen. 97 Die wichtigsten steifen Formen Aus Gips. 101 Verfahren mit verlorener Giessform. 101 Ausführung eines Abdrucks. 104 Abformen auf dem menschlichen Körper. 106 Die Teil- oder erhaltene Form. 107 Formen aus Polyester. 115 Formen aus Wachs. 116 Andere Formenaus Ton, Holz, Schwefel. 117 Die flexiblen Formen Formtechnik mit Agar-Agar. 117 Formtechnik mit Gelatine. 118 Formen aus Latex. 127 Flexible Formen aus synthetischem Material Formen aus Koragel. 129 Formen aus Polyvinylchlorid. 129 Formen aus Polyvinylkautschuk. 130 Kalthärtende synthetische Formen Formen aus Silikonkautschuk. 130 Formen aus Häuten. 133 Massive Formen. 136 Formen aus Polyurethan. 143 Die Zementbindemittel Allgemeines. 144 Zement und Gipsformen. 146 Charakteristische Eigenschaften von Zement. 149 Kreideabguss, Kalkmörtel, Tonerdezement. 151 Papiermache (verformbares Hartpapier). 152 Die Kunststoffe (Plastische Werkstoffe) Definition. 155 Die Varietäten der Plastikstoffe. 155 Vorteile der plastischen Kunststoffe. 158 Die Zusätze. 158 Die Verarbeitung von Plastikmaterialien. 158 Montieren von plastischen Kunststoffen. 159 Polyester Allgemeines. 160 Der Prozess des Abbindens. 162 Verdünnung der Polyesterharze. 163 Die Füllstoffe. 163 Verstärkung der Harze. 163 Färbung von Polyester. 163 Die verschiedenen Harztypen. 164 Anwendungstechniken von Polyester Technik der Schichtbildung. 165 Giesstechnik bei Vollskulpturen. 174 Imprägniertechnik für poröse Materialien. 176 Modelliertechnik. 179 Die Fertigbearbeitung. 179 Probleme, wie sie häufig auftreten. 180 Hygienische Vorsichtsmassnahmen. 180 Die Epoxyharze. 182 Die Metacrylharze Charakteristik. 183 Anwendungstechnik. 185 Die Synthetischen Schaumstoffe Polystyrolschaumstoff. 188 Polyurethanschaumstoff. 189 Die spritzbaren Vinylkunstharze. 189 Das Vakuumverformen. 190 Die Trennmittel zur Ausformung. 191 Besondere Kunststofformen. 191 Verschiedene Materialien. 192 Die Bearbeitungtechniken Das Holz Die Struktur des Holzes. 197 Die Holzarten. 199 Die Werkzeuge. 202 Das Trocknen des Holzes. 208 Die Holzbearbeitung. 210 Fertigbearbeitung, Polieren. 212 Der Schutz des Holzes. 213 Oberflächenaspekte, Färbung. 213 Die Holzverbindung (Verbände). 214 Der Stein Die Vielfalt der Gesteine. 216 Die Werkzeuge. 229 Das Härten der Werkzeuge und Anlassen. 234 Die Bearbeitungstechnik. 236 Die direkte Bearbeitung. 236 Die indirekte Bearbeitung. 244 Die Methode der Massstabanpassung. 246 Die Verschiebung von Steinblöcken. 247 Das Polieren der Steine. 249 Aufstellung im Freien, Schutzmassnahmen. 249 Verschiedene Materialien Horn, Knochen, Elfenbein. 251 Die Bearbeitung der Metalle Die Metalle. 256 Die physikalischen Eigenschaften der Metalle. 258 Die Legierungen. 260 Die für Skulpturen verwendeten Metalle. 261 Die Formtechnik für Metalle. 272 Unentbehrliche Werkzeuge für die Metallbearbeitung. 276 Die Giesstechnik. 277 Die Giesstechnik nach dem Wachsausschmelzverfahren. 281 Giesstechnik mit Giessand. 302 Besondere Techniken Mit verdampfbarem Modell, Ceramic Shell Casting, Self-Cure Casting, Zentrifugieren, Druckformen. 306 Die Fertigbearbeitung der Bronze (Finish). 308 Die Technik des Treibens. 310 Die Elektroablagerung. 315 Der mechanische Verband. 319 Die Technik des Schweissens. 320 Das Schweissen mit dem Sauerstoff-Acetylen-Schweissbrenner. 322 Die Löttechnik. 343 Das Schneiden mit Sauerstoff (Oxycoupage). 345 Die elektrische Lichtbogenschweissung. 347 Die Oberflächenbehandlungen Die Gravur, die Damaszinierung, die Niellierung. 355 Die Bronzierung, die Metallisierung mit der Spritzpistole. 356 Die Patina von Metallen. 358 Das Polieren von Metallen. 365 Lackierung-Firnissierung. 366 Einige besondere Probleme Die zusammengesetzten Werke. 371 Die Zusatztechniken. 373 Das Atelier des Bildhauers. 374 Die Armierung. 377 Die Präsentation von Skulpturen. 381 Die Architekturskulptur. 383 Schlussfolgerung. 385 Literatur. 389](/produkt-bilder-vorschau/79671552/1/das-grosse-buch-des-modellierens-und-bildhauens-modellieren-formen-und-giessen-bearbeiten-und-behauen-ein-lehrbuch-fuer-alle-werkstoffe-und-techniken-fuer-anfaenger-und-fortgeschrittene-gebundene-ausgabe-kreatives-gestalten-bildhauerkunst-modell.jpg)
Das grosse Buch des Modellierens und Bildhauens. Modellieren, Formen und Giessen, Bearbeiten und Be…
von Philippe Clerin Verlag: Paul Haupt, Bern
Auflage: 4., überarb. A. (1. Oktober 2000) Auflage: 4., überarb. A. (1. Oktober 2000) Hardcover 391 S. 27 x 22 x 2,7 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Dieses Buch ist eine Fundgrube für den Praktiker, der sich der Plastik in dieser oder jener Form verschrieben hat. Reich bebildert, mit zahlreiche…
Visual History. Ein Studienbuch von Gerhard Paul (Herausgeber) Bilder schreiben Geschichte Von der…
von Gerhard Paul, Frank Becker (Münster), Frank Bösch (Bochum), Astrid Wenger-Deilmann (Münster Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht
Auflage: 1., Aufl. (1. September 2006) Auflage: 1., Aufl. (1. September 2006) Softcover 379 S. 23 x 15,6 x 2,4 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Von der Historischen Bildkunde zur Visual History - das Studienbuch zu den Themen, Fragestellungen und Methoden der historiographischen Beschäftigung mi…
![Kulinarische Überflieger: Das Hangar-7-Kochbuch 2010 inkl. 2 DVDs mit Bonusmaterial [Gebundene Ausgabe] Roland Trettl Grundkochbücher Ikarus Restaurant Kochen Kochbuch Kulinarisch Überflieger Hangar, Trettl, Kirchberger Kochen Genuss Spitzenköche Sternenköche Weltreise Meisterköche Salzburg GENUSS AUF WOLKE 7 ÜBER 60 GOURMETREZEPTE VON 12 INTERNATIONALEN SPITZENKÖCHEN IN EINEM BAND. Jahr für Jahr präsentiert Roland Trettl im »Ikarus« im Salzburger »Hangar-7« allmonatlich einen Gastkoch, der seine besten Rezepte vorstellt. Die Liste dieser Gastköche liest sich wie ein Who s who der internationalen Spitzengastronomie, denn wenn Roland Trettl ruft, kommen sie alle: René Redzepi, Andreas Caminada, Dani García, Thierry Marx, Kenneth Oringer und viele andere insgesamt 80 (Sterne-)Köche aus aller Welt werden bis Ende 2010 im »Hangar-7« zu Gast gewesen sein. Die neuen »Kulinarischen Überflieger« stellen die zwölf Gastköche des Jahres 2010 vor. Das Buch wird wie immer von Gourmets, Gourmands, »Hangar-7«-Fans und Kochbuchsammlern sehnsüchtig erwartet. Wie sonst hätte man die Gelegenheit, zwölf Stars des Gastronomieuniversums mitsamt ihren besten Rezepten in einem Band kennenzulernen und dabei gleichzeitig Reisen in die Heimat jedes vorgestellten Kochs zu unternehmen? Eine kulinarische Weltreise zu den besten Köchen der Welt: Grant Achatz: »Alinea«, Chicago, USA Paul Pairet: »Mr & Mrs Bund«, Shanghai, China Stefano Baiocco: »Grand Hotel a Villa Feltrinelli«, Gargnano, Italien Marcelo Tejedor: »Casa Marcelo«, Santiago de Compostela, Spanien Heiko Nieder: »The Restaurant, The Dolder Grand«, Zürich, Schweiz David Higgs: »Rust en Vrede Restaurant«, Stellenbosch, Südafrika Cornelia Poletto: »Poletto«, Hamburg, Deutschland Nicolas Schneller & Supanut Khanarak: »Spice Market, Four Seasons Hotel«, Bangkok, Thailand Jordi & Joan Roca: »El Celler de Can Roca«, Girona, Spanien Heinz Reitbauer: »Steirereck«, Wien, Österreich mit Thomas Dorfer: »Landhaus Bacher«, Mautern, Österreich & Team des »Ikarus, Hangar-7«, Salzburg, Österreich Sergio Herman: »Oud Sluis«, Sluis, Niederlande Hans Välimäki: »Chez Dominique«, Helsinki, Finnland - Autor: Der Südtiroler Kochkünstler Roland Trettl, Jahrgang 1971, wird wegen seiner gewagten Ideen gerne als Enfant terrible der Kochkunst bezeichnet. Bevor er sein Können in Eckart Witzigmanns Restaurant »Aubergine« unter Beweis stellte, war er Küchenchef des legendären »Cas Puers« auf Mallorca. Auf der Suche nach den besten Küchenchefs im Rahmen des Ikarus-Konzepts bereist er die ganze Welt. Sprache deutsch Maße 230 x 300 mm Gewicht 2044 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Ikarus Restaurant Kochen Kochbuch Kulinarisch Überflieger Hangar, Trettl, Kirchberger Kochen Genuss Spitzenköche Sternenköche Weltreise Meisterköche Salzburg ISBN-10 3-89910-471-4 / 3899104714 ISBN-13 978-3-89910-471-4 / 9783899104714](/produkt-bild-vorschau/9783899104714/1/kulinarische-ueberflieger-das-hangar-7-kochbuch-2010-inkl-2-dvds-mit-bonusmaterial-gebundene-ausgabe-roland-trettl-grundkochbuecher-ikarus-restaurant-kochen-kochbuch-kulinarisch-ueberflieger-hangar-trettl-kirchberger-kochen-genuss-spitzenkoeche.jpg)
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von Roland Trettl Verlag: Collection Rolf Heyne
2010 2010 Hardcover 304 S. 30,6 x 23,8 x 3 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, GENUSS AUF WOLKE 7 ÜBER 60 GOURMETREZEPTE VON 12 INTERNATIONALEN SPITZENKÖCHEN IN EINEM BAND. Jahr für Jahr präsentiert Roland Trettl im »Ikarus« im Salzburger »Hangar-7« allmonatlich einen Gastkoch, der seine besten Rez…
![Sven Elverfeld. Das Kochbuch [Gebundene Ausgabe] Sven Elverfeld (Autor), Jan Brinkmann (Autor) Aqua Restaurant Wolfsburg Sternekoch Kochen Kochbuch Meisterköche Kochbücher Grundkochbücher Konditor Kochlehre Dieter Bieslers Gutsschänke Schloß Johannisberg Dieter Müllers Schlosshotel Lerbach Bergisch-Gladbach Chef de Cuisine im Gourmetrestaurant La Baie Ritz-Carlton in Dubai Aqua Drei Sterne Guide Michelin Menü des Jahres 2009 Gault Millau TheWorld’s 50 Best Restaurants Sterneköche Kreationen](/produkt-bild-vorschau/9783899104653/1/sven-elverfeld-das-kochbuch-gebundene-ausgabe-sven-elverfeld-autor-jan-brinkmann-autor-aqua-restaurant-wolfsburg-sternekoch-kochen-kochbuch-meisterkoeche-kochbuecher-grundkochbuecher-konditor-kochlehre-dieter-bieslers-gutsschaenke-schloss-joh.jpg)
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von Sven Elverfeld Verlag: Collection Rolf Heyne
2011 2011 Hardcover 400 S. 29,8 x 26 x 4,4 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Unter den deutschen Sterneköchen ist Sven Elverfeld vom »Aqua« in Wolfsburg bekannt für seine ganz eigene Küche. Getreu seinem Motto »Erreiche Dein Ziel mit Engagement und Liebe zum Detail« ist er stets auf der Suche nac…
![Kulinarische Überflieger. Das Hangar 7-Kochbuch 2012 [Gebundene Ausgabe] Küchenchefs Grundkochbücher Björn Frantzèn Daniel Lindeberg Daniel Patterson Daniel Redondo Gourmet Haute Cousine Helena Rizzo Ikarus Ikarus Restaurant Kochen Kochen Kochbuch Meisterköche Nuno Mendes Pascal Barbot Peter Gilmore Pino Lavarra Rasmus Kofoed Rezepte Ryan Clift Salzburg Tanja Grandits Tim Raue Witzigmann Roland Trettl (Autor) Grundkochbücher Björn Frantzèn Daniel Lindeberg Daniel Patterson Daniel Redondo Gourmet Haute Cousine Helena Rizzo Ikarus Ikarus Restaurant Kochen Kochen Kochbuch Meisterköche Nuno Mendes Pascal Barbot Peter Gilmore Pino Lavarra Rasmus Kofoed Rezepte Ryan Clift Salzburg Tanja Grandits Tim Raue Witzigmann 12 neue Sterne- und Starköche aus aller Welt in einem Buch. Die neuen Überflieger präsentieren ihre legendären Menükreationen. Das »Must have« für alle Gourmets und Kochbegeisterten. Die besten Küchenchefs der Welt in einem Buch! Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist nicht nur für Flugzeugbegeisterte und Kunstfreunde eine Pilgerstätte, sondern auch für Gourmets : Unter dem Patron Eckart Witzigmann und dem Executive Chef Roland Trettl kommt allmonatlich ein neuer Spitzenkoch in das Hangar-7-Restaurant »Ikarus«, um die Besucher mit einem fulminanten Gastkochmenü zu verwöhnen. Sterneköche (und solche, die auf dem Weg dorthin sind) folgen nur zu gerne dem Ruf Witzigmanns und Trettls und sind stolz, vor der atemberaubenden Kulisse des Hangar-7 ihre besten und raffiniertesten Kreationen zu präsentieren. Björn Frantzén & Daniel Lindeberg, »Frantzén/Lindeberg«, Stockholm, Schweden Daniel Redondo & Helena Rizzo, »Maní«, Sao Paulo, Brasilien Nuno Mendes, »Viajante«, London, England Tim Raue, »Restaurant Tim Raue«, Berlin, Deutschland Ryan Clift, »Tipping Club«, Singapur Tanja Grandits, »Restaurant Stucki«, Basel, Schweiz Pino Lavarra, »Rosselinis « im »Palazzo Sasso«, Ravello, Italien Daniel Patterson, »Coi«, San Francisco, USA Pascal Barbot, »LAstrance«, Paris, Frankreich Ikarus-Team, »Ikarus«, Salzburg, Österreich Rasmus Kofoed, »Geranium«, Kopenhagen, Dänemark Peter Gilmore, »Quay«, Sydney, Australien. Parallel erscheint die App Kulinarische Überflieger für iPad und iPhone, die das Buch um multimediale Inhalte ergänzt. Autor: Roland Trettl hat den Ruf eines Enfant terrible der Kochkunst. Ein Ruf, den der Executive Chef des `Ikarus` als hohe Auszeichnung sieht, steht er doch für das kreative und innovative Arbeiten einer neuen Kochgeneration. Roland Trettl gilt als Meisterschüler des Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann. Kulinarische Überflieger. Das Hangar 7-Kochbuch 2012 [Gebundene Ausgabe] Roland Trettl (Autor) Illustrationen Helge Kirchberger Zusatzinfo durchg. vierfarb. Sprache deutsch Maße 230 x 300 mm Gewicht 2078 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Björn Frantzèn Daniel Lindeberg Daniel Patterson Daniel Redondo Gourmet Haute Cousine Helena Rizzo Ikarus Ikarus Restaurant Kochen Kochen Kochbuch Meisterköche Nuno Mendes Pascal Barbot Peter Gilmore Pino Lavarra Rasmus Kofoed Rezepte Ryan Clift Salzburg Tanja Grandits Tim Raue Witzigmann ISBN-10 3-89910-541-9 / 3899105419 ISBN-13 978-3-89910-541-4 / 9783899105414](/produkt-bild-vorschau/9783899105414/1/kulinarische-ueberflieger-das-hangar-7-kochbuch-2012-gebundene-ausgabe-kuechenchefs-grundkochbuecher-bjoern-frantzen-daniel-lindeberg-daniel-patterson-daniel-redondo-gourmet-haute-cousine-helena-rizzo-ikarus-ikarus-restaurant-kochen-kochen-kochbu.jpg)
Beispielbild für diese ISBNKulinarische Überflieger. Das Hangar 7-Kochbuch 2012 [Gebundene Ausgabe] Küchenchefs Grundkochbüche…
von Roland Trettl Verlag: Collection Rolf Heyne
2012 2012 Hardcover 304 S. 30,8 x 23,8 x 3 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, 12 neue Sterne- und Starköche aus aller Welt in einem Buch. Die neuen Überflieger präsentieren ihre legendären Menükreationen. Das »Must have« für alle Gourmets und Kochbegeisterten.Die besten Küchenchefs der Welt in ein…
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- Paul Heyse Gedichte
- Preis
- 100€ bis 300€
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