![Heilkraft der Klosterernährung [Gebundene Ausgabe] Kilian Saum (Autor), Johannes Gottfried Mayer (Autor), Alex Witasek (Autor) Die Mönche und Nonnen des Mittelalters wussten bereits, welche gesundheitsfördernde Wirkung viele Lebensmittel auf den Organismus haben. Dem Autorenteam ist es mit diesem Band gelungen, historische Quellen von traditionellen Gesundheitsregeln mit einer ganzheitlichen Ernährungslehre zu verknüpfen. Sie beschreiben alle gängigen ernährungsbedingten Krankheiten mit Ursachen und Symptomen. Vor allem aber bieten sie konkrete diätetische Empfehlungen, damit Beschwerden nicht nur vorgebeugt, sondern Krankheiten durch die richtige Ernährungsweise auch geheilt werden können. Rund hundert detaillierte Porträts von Lebensmitteln machen aus dem Buch ein umfassendes Nachschlagewerk. Wertvolle Tipps zur Ernährungsumstellung von Pater Kilian sorgen dafür, dass man auch künftig lieber zu gesunden Lebensmitteln als zu Arzneimitteln greift. Über den Autor:Dr. Johannes Gottfried Mayer lehrt in Würzburg am Institut für Geschichte der Medizin und ist seit 1999 Mitglied der Forschungstruppe Klostermedizin. Er hat Zugang zur weltweit umfangreichsten Sammlung historisch medizinischer Schriften des Mittelalters. Als Autor und Mitherausgeber hat Dr. Mayer mehrere Sammelbände zur Literatur und Medizin des Mittelalters publiziert. Dr. med Alex Witasek war 14 Jahre Chefarzt des Gesundheitszentrums Lanzerhof, bevor er 2006 eine Consulting-Gesellschaft gründete. Er vertritt eine ganzheitliche Medizin und ist Gründungsmitglied und Vertreter der Mayr-Ärzte in der European Society for Classical Natural Medicine. Pater Kilian Saum ist Priester im Orden des heiligen Benedikt. Er hatte fast zehn Jahre die Leitung der Kranken- und Pflegeabteilung des Klosters St. Ottilien inne. Noch heute setzt er das alte Heilwissen der Mönche über Arzneipflanzen ein und praktiziert eine klosterheilkundliche Ernährungslehre. Eines der gescheitesten Bücher in Sachen sich vernünftig zu ernähren scheint mir dieses hier zu sein. Pater Kilian Saum erklärt wie sich seine Brüder in Christo Jahrhunderte zuvor ernährt haben, welche Bedeutung Kräutern, Obst, Gemüse, Getränken oder anderen Lebensmittel (wie Fleisch, Käse, Brot, ) zugemessen wurde - Stichwort mittelalterliche Viersäftelehre - und welche Vorteile für unsere Gesundheit man heute aus diesen teils uraltem Wissen heute noch daraus ziehen kann. Mir hat die Einleitung mit geschichtlichen Hintergründen, die Kapitel über die Ernährungslehre der Mönche und Nonnen schon sehr gut gefallen, doch dass im letzten Drittel des Buches explizit auf Krankheitsbilder (Allergie, Schmerzen, Bronchien- oder Herz-Erkrankungen) eingegangen wird, und zwar indem Pater Kilian Speisenzusammensetzungen (Gerichte/ Rezepte) präsentiert, die sich vorteilhaft auf Krankheitsbilder auswirken sollen - das hat mir regelrecht imponiert. Ob es hilft weiß ich freilich noch nicht, und ich sehe das Buch auch nicht als Rezept zur Bekämpfung einzelner Krankheiten oder Kränkeleien. Vielmehr ist dies eine Fibel die mit gescheitem, altem und bewährtem Wissen aufwartet, das leicht verständlich aufbereitet ist. Niemals klingen die Artikel belehrend oder besserwisserisch. In Untertönen verdammt Pater Kilian Saum unsere künstlichen Lebensmittel (aus dem Supermarkt) durchaus, doch im Grunde beläuft sich sein gut gemeinter Rat an den Leser auf folgendes hinausEhrt euren Garten und die Früchte, die er trägt. Es gibt nichts Besseres als Obst und Gemüse aus eigenem Anbau. Einen erheblichen Teil des Buches widmet der Autor darum auch den Steckbriefen der Lebensmittel. Ob Obst, Gemüse, Fleisch, Getreide, Fisch, Gewürze, Milchprodukte - von jedem Lebensmittel gibt es einen ausführlichen, informativen Steckbrief. Nicht nur Geschichte und Herkunft, auch Inhaltsstoffe und Heilwirkung finden Erwähnung. Ich besitze schon eine Menge Bücher, in denen ähnliches Wissen dargeboten wird, doch in dem Umfang und in der Zusammenstellung möchte ich es einfach nur als sympathische Zusammenstellung bezeichnen. So wird man immer wieder mit neuen Erkenntnissen bereichert. - Eine super Umsetzung. Wer populistische Bestseller und Schwafel-Bücher wie Unser Essen macht uns krank und Fettfalle Supermarkt, oder wie die alle heißen satt hat, sollte sich dieses Buch zulegen. Sie werden nicht dümmer dadurch und zusätzlich schmeicheln Pater Kilian Saums Ansichten ihrem mit Sicherheit noch nicht völlig verkümmertem gesunden Menschenverstand. Und das ist eine Tatsache, die man in dem Wust an Büchern über Ernährung und Lebensmittel dieser Tage nicht unterschätzen soll. Dieses Buch schreit nicht nach Aufmerksamkeit, weil es aus sich heraus klug ist und Sie - wenn Sie möchten - gesund erhalten kann. Warum immer gleich Exotisches wie Ayurveda oder chinesische Gesundheitstipps? Die Ernährungsvorgaben der traditionellen Klostermedizin im heimischen Europa liegen doch viel näher - und sie haben sich seit Jahrhunderten hervorragend bewährt. Die Klosterernährung wird nach wie vor viel zu wenig gewürdigt, obwohl sie seit Jahrhunderten existiert und auch den Vorgaben der modernen Ernährungslehre gerecht wird. Das demonstriert anschaulich das Handbuch von Pater Saum, der das Wissen der Mönche über gesunde Ernährung zusammengetragen hat. Alles, was appetitlich aussieht und gut schmeckt hat hier seinen PlatzIm Buch werden mehr als 100 Nahrungsmittel (Obst, Gemüse, Getreide, Nüsse, Fisch und Fleisch, Gewürze, Getränke) vorgestellt - die Geschichten drum herum, Herkunft, Inhaltsstoffe und mögliche Heilwirkungen. Und auf Basisinformationen, wie man richtig gesund isst oder was mit den Nährstoffen im Körper passiert, muss man auch nicht verzichten. Darüber hinaus zeigt das Werk auf, wie Beschwerden und Krankheitszustände gezielt durch geeignete Ernährung günstig beeinflusst werden können. Richtig schmackhaft ist die Rezeptabteilung unter anderem mit Dinkel-Schmarrn mit Datteln oder Lamm-Carpaccio mit Knoblauch-Dip. Wer ein spannendes Buch über vernünftige und gesunde Ernährung ohne überflüssigen Zierrat, dafür mit kompetenten Nahrungsmittelsteckbriefen und Küchentipps sucht, kann mit Pater Saums sachkundigem Klosterkochbuch nichts falsch machen - mens sana in corpore sano (Körper und Geist gesund und munter).](/produkt-bilder-vorschau/56125354/1/heilkraft-der-klosterernaehrung-gebundene-ausgabe-kilian-saum-autor-johannes-gottfried-mayer-autor-alex-witasek-autor-die-moenche-und-nonnen-des-mittelalters-wussten-bereits-welche-gesundheitsfoerdernde-wirkung-viele-lebensmittel-auf-den-o.jpg)
Heilkraft der Klosterernährung [Gebundene Ausgabe] Kilian Saum (Autor), Johannes Gottfried Mayer (A…
von Kilian Saum Verlag: Zabert
2008 2008 Hardcover 337 S. 24,4 x 18,4 x 3 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Warum immer gleich Exotisches wie Ayurveda oder chinesische Gesundheitstipps? Die Ernährungsvorgaben der traditionellen Klostermedizin im heimischen Europa liegen doch viel näher - und sie haben sich seit Jahrhunderten h…
![Völker der Sonne: Versunkene Kulturen Südamerikas [Gebundene Ausgabe] von René Oth](/produkt-bilder-vorschau/55767749/1/voelker-der-sonne-versunkene-kulturen-suedamerikas-gebundene-ausgabe-von-rene-oth.jpg)
Völker der Sonne: Versunkene Kulturen Südamerikas [Gebundene Ausgabe] von René Oth
von René Oth Verlag: Theiss
Auflage: 1., Aufl. (29. September 2005) Auflage: 1., Aufl. (29. September 2005) Hardcover 160 S. 27,4 x 21,6 x 1,8 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Felsenstädte und waghalsige Brücken, prächtige Tempel und Paläste der Sonnenkönige – als die Spanier Peru eroberten, stießen sie auf hoch zivilisier…
DNS und BIND: Für Systemadministratoren von Paul Albitz (Autor), Cricket Liu (Autor), Kathrin Licht…
von Paul Albitz Cricket Liu Kathrin Lichtenberg Verlag: O`reilly
Auflage: 3. A. (28. Dezember 2001) Auflage: 3. A. (28. Dezember 2001) Softcover 645 S. 23,3 x 17,7 x 4,2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, BIND DNS Domain Name System Informatik EDV Datenkommunikation Netzwerke Internet Systemadministration Dieses Standardwerk gibt einen Einblick in die Entstehun…
![Evolution - ein kritisches Lehrbuch [Gebundene Ausgabe] biologische Evolutionslehre Darstellung schöpfungstheoretischer Alternativen biologische Evolutionskritik Erkenntnistheorie Geschichte Evolutionsgedanken Evolutionsmechanismen Artenwandel Molekulare Mechanismen Mikroevolution Entstehung des Lebens Ursuppen-Modelle Biology Evolution Biologe Genetik Molekularbiologie Evolution Biol. Unterrichtsmaterial Reinhard Junker (Autor), Siegfried Scherer (Autor) Schüler der gymnasialen Oberstufe Studenten Lehrer Ursprungsfragen Detaillierte, umfassende Kritik der biologischen Evolutionslehre Darstellung schöpfungstheoretischer Alternativen biologische Evolutionskritik Grundlagen der Erkenntnistheorie, Geschichte des Evolutionsgedankens, Evolutionsmechanismen (Grenzen des Artenwandels), Molekulare Mechanismen der Mikroevolution und ihre Grenzen, Entstehung des Lebens (Kritik an Ursuppen-Modellen); Deutung von Ähnlichkeit; rudimentäre Organe, Atavismen, biogenetische Grundregel; Deutung von Fossilien (Zwischenformenproblemtik); Abstammung des Menschen; Grundtypenbiologie (geschaffene Arten), Deutung des Lebens unter der Voraussetzung von Schöpfung u. v. a. Familien mit Gymnasiasten und ihre Lehrer brauchen dieses Buch im Bio-Leistungskur](/produkt-bild-vorschau/9783921046104/1/evolution-ein-kritisches-lehrbuch-gebundene-ausgabe-biologische-evolutionslehre-darstellung-schoepfungstheoretischer-alternativen-biologische-evolutionskritik-erkenntnistheorie-geschichte-evolutionsgedanken-evolutionsmechanismen-artenwandel-molek.jpg)
Beispielbild für diese ISBNEvolution - ein kritisches Lehrbuch [Gebundene Ausgabe] biologische Evolutionslehre Darstellung sch…
von Reinhard Junker Verlag: Weyel
Auflage: 6. Auflage: 6. Hardcover 336 S. 26 x 20 x 2,2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Sehr fundiert und neutral geschrieben. Absolut empfehlenswert für jeden der sich kritisch mit der Evolution beschäftigt. Sollte meiner Meinung nach in den Biologieunterricht rein. Man muss sich viel Zeit nehm…
Pozuzo. Tiroler, Rheinländer und Bayern im Urwald Perus. von Elisabeth Habicher-Schwarz Maya Machu…
von Elisabeth Habicher-Schwarz Verlag: Berenkamp Verlag
Auflage: 2., Aufl. (2001) Auflage: 2., Aufl. (2001) Hardcover 328 S. 27,4 x 21,6 x 1,8 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, 1859 feierten Siedler aus Tirol, Bayern und dem Rheinland - tausende Kilometer von Mitteleuropa entfernt - die offizielle Gründung einer neuen Gemeinde. Sie waren Wirtschaftsfl…
Beispielbild für diese ISBNDer große Gesundheits-Konz: Wildkräuter - UrMedizin gegen Krebs, Asthma, Rheuma, Fettsucht, Allergi…
von Franz Konz Verlag: Universitas
Auflage: 8 Auflage: 8 Hardcover 1456 S. 17,5 x 5,8 x 24,8 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Die Essenz dieses dicken Werkes ist schnell erzählt: Um gesund zu werden oder zu bleiben, brauchen wir (1) die für uns genetisch vorgesehene Ernährung, (2) die für uns genetisch vorgesehene Bewegung und (3…
Ein Spaziergang im Hindukusch. Die Andere Bibliothek von Eric Newby (Autor)
von Eric Newby Verlag: Eichborn
2002 2002 Softcover 355 S. 21,8 x 13 x 3 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Durchs wilde Nuristan Eric Newby unternimmt einen Spaziergang im Hindukusch Was macht ein Londoner Kleiderverkäufer auf einem Sechstausender im Hindukusch? Antwort erhält, wer Eric Newbys 1958 erschienenen Reisebericht «Ei…
Peruanische Krippen und Retablos aus der Sammlung Carmen Würth Zur Ausstellung auf der Insel Mainau…
von C. Sylvia Weber Museum Würth Verlag: Swiridoff
Auflage: 1., Aufl. (23. Oktober 2007) Auflage: 1., Aufl. (23. Oktober 2007) Hardcover 80 S. 20,6 x 13,4 x 0,6 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Die Publikation gibt einen guten Überblick über die indigene Thematik im Kontext der deutschen Entwicklungszusammenarbeit, wobei aus verschiedenen Perspe…
Der große Gesundheits-Konz: Wildkräuter - UrMedizin gegen Krebs, Asthma, Rheuma, Fettsucht, Allergi…
von Franz Konz Verlag: Kopp Verlag
Auflage: 2015 (2015) 2015 Hardcover 1472 S. 24 x 17,2 x 5,8 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Das revolutionäre Gesundheitskonzept des Franz Konz! Bestsellerautor und Gesundheitsreformer Franz Konz ist das beste Beispiel dafür, dass auch Schwerkranke durch UrMedizin genesen können. Er befreite si…
Beispielbild für diese ISBNDer große Gesundheits-Konz: Wildkräuter - UrMedizin gegen Krebs, Asthma, Rheuma, Fettsucht, Allergi…
von Franz Konz Verlag: Universitas Verlag
2001 | Überarb. Neuaufl. 2001 Hardcover 784 S. 24,2 x 17 x 4,2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Das revolutionäre Gesundheitskonzept des Franz Konz! Bestsellerautor und Gesundheitsreformer Franz Konz ist das beste Beispiel dafür, dass auch Schwerkranke durch UrMedizin genesen können. Er befreite…