Thomas Kessler
Autor von "Restaurant & Gast", "Hotel & Gast" und "Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie" und weiteren Büchern.
Prof. Dr. Thomas Kessler ist Professor für Sozialpsychologie an der Friedrich-Schiller-Universität Jena.
Prof. Dr. Immo Fritsche ist Professor für Sozialpsychologie an der Universität Leipzig.
Restaurant & Gast
Hardcover
erschienen am 30.09.2020
Hotel & Gast
Hardcover
erschienen am 30.09.2020
Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie
Buch
erschienen am 30.09.2020
Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau
Buch
erschienen am 27.03.2020
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
Buch
erschienen am 29.11.2017
Systemgastronomie & Gast
Hardcover
erschienen am 12.08.2014
Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant
Buch
erschienen am 13.09.2010