Stefan Schwarz

Geisenheim genießt in der Weinwelt internationalen Ruf als Forschungs- und Studienstandort. Der Fachbereich Geisenheim der Hochschule RheinMain ist in den Disziplinen Weinbau, Oenologie und Weinwirtschaft in Deutschland führend in der Hochschulausbildung. Die Autoren sind Studierende des Studiengangs Internationale Weinwirtschaft. Sie haben sich mit Ihrem Studium für die Schwerpunkte Unternehmensmanagement, Internationale Weinmärkte und Weintechnologie entschieden. Mit dieser Kombination aus Betriebswirtschaft, Weinhandel und Weinherstellung erlangen die Absolventen einen umfassenden Blick über die alle Bereiche der Weinwelt. Dieser Weitblick findet sich im vorliegenden Buch in seiner ganzen Breite wieder. Der Herausgeber Prof. Dr. R. Göbel ist Leiter des Studiengangs. Er beschreitet mit der Einbeziehung von Studierenden in konkrete unternehmerische Projekte neue Wege der Lehre.